人気のかぼちゃレシピ12選!煮物・スープ・デザートも!甘みとホクホク感を存分に堪能しよう (page 3)

6月~9月頃旬を迎えるかぼちゃは、甘みが強くホクホクした触感が魅力の野菜です。栄養面も非常に優れていて、特にビタミン類が豊富。中でもβカロテンを多く含んでおり、免疫力アップや風邪予防、美肌など嬉しい効果をもたらしてくれます。そんなかぼちゃをたっぷり使った人気のレシピ12選を一挙大公開!定番メニューを始め、メインのおかず・副菜・スープ・デザートまで様々なレシピを紹介していきますので、是非参考にしてみてくださいね。

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2020/05/31 公開 | 284 view

人気のかぼちゃレシピ12選!煮物・スープ・デザートも!甘みとホクホク感を存分に堪能しよう
かぼちゃを始め、たっぷりの野菜が入ったボリューム満点のシチューです。かぼちゃの甘みとシチューの濃厚さが絶妙。子どもから大人まで人気のレシピです。野菜やお肉がたっぷり入っているので栄養も満点。ハロウィンのメニューに取入れたり、パイシチューにしても良いですよね。

【材料】
かぼちゃ・玉ねぎ・鶏もも肉・しめじ・ブロッコリー・バター・小麦粉・牛乳・コンソメ・砂糖・塩

人気のかぼちゃレシピ9:かぼちゃコロッケ

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かぼちゃの甘みとバターの風味が癖になる、一口サイズの可愛らしいコロッケ。作り方もレンジで柔らかくしたかぼちゃと調味料を合わせ、丸めて衣をつけて揚げるだけなのでとっても簡単。子どもと一緒に丸めても楽しいかもしれませんね。晩ご飯やおつまみとしてはもちろん、お弁当のおかずにも最適です。

【材料】
かぼちゃ・バター・砂糖・醤油・小麦粉・卵・パン粉・油

人気のかぼちゃレシピ10:かぼちゃとウインナーのパスタ

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子どもに人気のウィンナーを使ったかぼちゃのパスタ。生クリームなどを使わず、コンソメでシンプルに味付けされているので、かぼちゃの味をしっかり味わいたい人にもおすすめ。作り方も比較的簡単なので、お昼ご飯などに重宝しますよ。

【材料】
かぼちゃ・ウィンナー・パスタ・バター・ニンニク・水・コンソメスープの素・塩こしょう・オリーブオイル・ブラックペッパー・パセリなど

人気のかぼちゃレシピ11:濃厚かぼちゃプリン

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まるでスイートポテトのような濃厚な味わいが魅力の、かぼちゃプリン。生クリームではなく牛乳を使っているので、ヘルシーなのも魅力の一つ。子どものおやつにぜひ作ってみてくださいね。

【材料】
かぼちゃ・砂糖・卵・牛乳・バニラエッセンス・水・熱湯

人気のかぼちゃレシピ12:かぼちゃのクリームチーズケーキ

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