ベランダ菜園でおうち時間を充実させよう！食育にぴったり！手軽に始められる野菜＆ハーブ5選

2020年4月11日公開

ちょっとだけでもいいので、自分で食べられる食材を育ててみたい…！お庭はないけれど、家庭菜園を始めてみたいと思っている方はいませんか？そんな方におすすめなのが、”ベランダ菜園”です。ベランダという小さなスペースでもプランターを使えば簡単に家庭菜園ができますよ。今回はベランダ菜園のメリットと始めるために必要な道具、またベランダ菜園初心者でも簡単に育てられる野菜についてご紹介します。ぜひ参考にしてみてくださいね。

ベランダ菜園を始める3つのメリット

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まずはベランダ菜園のメリットについて迫ってみましょう！

メリット1.省スペースで手軽にできる

ベランダ菜園の魅力は何より、小さなスペースで始められること。お庭がなくても、畑を作るスペースがなくても、小さなベランダさえあれば手軽にプランターを使って始めることができるのが魅力です。

また、今まで植物を育てる習慣がなかった方は水やりや草抜きなど大変だと感じる方も多いですが、手軽に出られるベランダで始められるのは、とても楽ですよ。特にベランダはマンションやアパートでも日当たりのいい場所に設置されている場合が多いので、植物を育てやすい環境とも言えますね。

メリット2.初心者でも簡単に始められる

畑などを作るとなると大きな労力がかかりますが、ベランダ菜園ならプランターで始められるので簡単。材料さえそろえれば、初心者でもすぐに始められますよ。

メリット3.子どもの食育にもつながる

普段はスーパーで食材を購入し、いつの間にかそれが調理されて食卓に並ぶ…ということが普通だとは思いますが、自分で食材を育てるという楽しさを子どもたちと一緒に味わうのも、メリットのひとつではないでしょうか。

日に日に大きくなる植物の変化を見ながら、しかも、育てたものを食べられる、食卓に並ぶという体験はかけがえのないもの。子どもにとっても身近なスペースであるベランダで、手軽に家庭菜園を楽しめるのはいいですよね。食材に愛着が湧いて、苦手だった食材も食べてくれるかも？！

（もちろん、ベランダが高い位置にある場合、転落の危険性などを考え、お子さんとは必ず一緒に出てくださいね。）

ベランダ菜園に必要なもの

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では早速、ベランダ菜園に必要な道具を見ていきましょう！手軽にホームセンターやネットショッピングサイトで揃えられるものばかりですよ。

〈ベランダ菜園を始めるための道具〉

・プランター
まずはプランターを用意しましょう。プランターと一言で言っても、プラスティックのもの、木製のもの、焼き物などいろいろと種類がありますが、おすすめは軽いプラスティックのもの。軽いとお掃除のときや日当たりを考えてベランダ内を移動させるときに楽です。

・苗
種から育てる方法と、ある程度育った苗を買って育てる方法とありますが、初心者には苗から育てるのがおすすめです。失敗もしづらく、収穫までの期間が短いので、ベランダ菜園の楽しさを味わいやすいです。
　
・培養土
苗をプランターに植える際には土が必要ですよね。土を購入する時のおすすめは、野菜用の培養土です。最初からバランスよく肥料などが混ぜられており、土の配合などを考える必要がなくすぐに使えるのでおすすめです。

・じょうろ
水やりの際に必要なじょうろ。使いやすいものを選びましょう！

ベランダ菜園初心者にもおすすめの野菜5選

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さまざまな食材を育てたくなっちゃいますが、初めてであれば比較的育てるのが簡単な野菜から挑戦してみるのがおすすめです。特に初心者でもおすすめの野菜、ハーブを5つご紹介します。

・プチトマト

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小学校の授業などで育てた！という方もいるのではないでしょうか。育て方がとても簡単な野菜のひとつで、そのまま洗って食べられるのでいいですよね。

・ネギ

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様々な料理に使えるネギは一年中いつから出も育てられる野菜です。料理の彩りにも大活躍し、栄養ある野菜。家で育てられたら、少量使いたいときにでも便利ですよね。

・きゅうり

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夏野菜の代表格でもあるきゅうり。つるがどんどん上に伸びてグリーンカーテンとしても使える野菜ですよね。そのきゅうりも初心者が育てやすい野菜です。つるが伸びてきたら麻ひもなどで誘引するなど、少し手間はかかりますが、おうち時間を楽しむイベントのひとつとして、親子で楽しんでみてはいかがでしょうか。

・ラディッシュ

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苗から育てるのが簡単といいましたが、ラディッシュは種から育てるのがとても簡単な野菜だと言われています。春夏栽培でも秋冬栽培でもOKで、種を撒いてから大体1ヶ月程度で収穫できます。

・バジル

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バジルはとても育てやすく、しかもトマトと一緒に育てると虫よけにもなるハーブです。収穫したらバジリコを作ったり、ピザの材料として乗せたりいろいろ使えます。

ベランダ菜園はキットから始めるのもおすすめ！

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おすすめの5選を育てるのもちょっぴり不安…ベランダ菜園の道具をそろえるのも何がいいか分からない…という方におすすめなのは、菜園キットです。プランター、種、土、肥料がセットになっているキットも多く、本当に手軽に始められますよ！

・バジル＆ミニトマト栽培キット

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プチトマトとバジルを一緒に育てられるキットです。肥料までがセットになっています。

・ベビーレタス＆ベビールッコラ栽培キット

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ベビーレタスやベビールッコラを育てられるキットです。しかも水耕栽培なので、土が不要。ベランダはもちろん、おうちの中でも衛生的に育てられますよ。

ベランダ菜園の気がかりポイントは？

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ベランダ菜園を始める時には気がかりに思う点もいくつかありますよね。その疑問点にお答えしていきます！

初心者には育てるのが難しい？

食材を育てるとなると、特別な知識が必要なのでは？初心者には育てるのは難しいのでは？と思う方もいるかと思います。しかし、ご紹介したような野菜やハーブ、キットを使っての菜園は失敗が比較的少ないものばかりなので、難しく考える必要はありません。

しっかりと水やりのペースを守っていたり、適切な時期に肥料を与えたりすると、簡単に収穫までできますよ。また、初心者は種から育てるよりも、苗を購入して育てると比較的簡単に育てられるのでおすすめです。

虫が寄ってきちゃう？

ベランダは洗濯物やお布団を干すスペースとして使っている方もいるので、虫が寄ってきちゃうのはちょっと心配ですよね。確かにベランダには虫は寄ってきますし、植物を育てていると虫も多くなってしまうこともあります。

しかし、しっかり虫よけ対策をしておけば、ベランダでも虫を気にすることなく、育てることができます。
・プランターに害虫ネットをしておく
・薄めたお酢を植物にかけ、虫よけ対策をする
・洗濯物へは虫よけアイテムを使う
・虫よけのハーブを一緒に育てる
など、虫よけ対策にもたくさんありますので、実践してみましょう。

うちのベランダは日当たりが悪いかも…

植物が育つには日航は大切なので、理想としては南～東向きのベランダが育てやすいですが、それ以外では育たないわけではありません。1日のうち、少しでも日の当たる場所を探しましょう。

ベランダに直置きでは日が当たりにくいのでしたら、棚などを使って、高さを調節してあげるのもいいですね。また、プランターを日の当たり具合によって、小まめに移動させるのもいいですね。プランターなので、簡単に移動させられるのもベランダ菜園ならではですね。

成長ペースは多少ゆっくりめになるかもしれませんが、全然育たないことはありませんよ。

まとめ

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ベランダ菜園は初心者でも始めやすい家庭菜園の第一歩。自分の育てたものが食べられるようになるまで育てば、とっても嬉しいですよね。遠出しなくてもおうちで畑体験ができ、おうち時間が楽しくなるかも。

育てやすい野菜や手軽なキットから始めるのがおすすめです。興味のある方は挑戦してみてくださいね。

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