モロヘイヤの人気レシピ10選!定番から意外なアレンジまで"夏の王様"をもっと美味しく

夏が旬のモロヘイヤは、おひたしで食べる以外に何か調理方法はないの?なんて思っている方に、おすすめな人気レシピをご紹介いたします。定番のおひたしをもっと美味しく食べられるレシピや、意外なアレンジまでたっぷりとご紹介いたします。独特の粘りを生かしたレシピに、優しい味で疲れた体にぴったりなレシピなどが登場します。モロヘイヤの栄養についてもぜひチェックして、この夏は"夏の王様"モロヘイヤを美味しく食べ尽くしましょう!

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2019/04/25 公開 | 32 view

モロヘイヤの人気レシピ10選!定番から意外なアレンジまで"夏の王様"をもっと美味しく

モロヘイヤの人気レシピ10選♦︎はじめに

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●モロヘイヤにはどんな栄養があるの?

"夏の王様"と呼ばれるモロヘイヤには、各種栄養素がバランスよく豊富に含まれています。そして独特のネバリはムチンという成分で、体内の有害物質を吸着し排泄してくれる作用があります。暑くて疲れがたまりやすい夏にはぴったりの野菜と言えるでしょう。

〜目次〜

モロヘイヤの人気レシピ
①美味しい基本のおひたし
②納豆を加えてさらにネバネバに!
③お昼に食べたい!ペペロンチーノ
④とろみたっぷり!優しいスープ
⑤朝に食べたい卵とじ
⑥丼でがっつり食べたい時に
⑦夏にぴったり冷製パスタ
⑧子供も食べやすい鮮やかなスープ
⑨さっぱり美味しい酢の物
⑩ピザみたいに食べたい!洋風チヂミ

モロヘイヤの人気レシピ①美味しい基本のおひたし

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●材料
塩・だし汁・醤油・しょうがチューブ

モロヘイヤというと、やはりおひたしが定番ですよね。モロヘイヤの味をしっかり味わえるので、ぜひ押さえておきましょう。最後にしょうがを加えてさっぱりと美味しいおひたしの完成です!

モロヘイヤの人気レシピ②納豆を加えてさらにネバネバに!

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●材料
納豆・絹豆腐・醤油・みりん・わさび・鰹節

モロヘイヤのネバネバ食感が好きな方はぜひ、さらに納豆で粘りを出して美味しく食べてみませんか?モロヘイヤを茹でたらあとは混ぜるだけで簡単にできます。パッと副菜が欲しい時におすすめです。

モロヘイヤの人気レシピ③お昼に食べたい!ペペロンチーノ

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●材料
にんにく・唐辛子・オリーブオイル・塩・ペンネ・茹で汁

モロヘイヤをちょっと違う食べ方にしたい時におすすめのレシピです。モロヘイヤを少し炒めて味を整えたら完成です!モロヘイヤは火を通しすぎないようにするのがポイントです。
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