『手作りのチョコレートといったら、チョコレートを溶かして型に入れて固める』そんなことが頭に浮かぶのではないでしょうか。
それではちょっと寂しいですし『手作りしたよ！』って言いにくいところです。

ちょっと敷居が高いけど、美味しいし作ってみたいと思うのが【生チョコ】ではないでしょうか。生チョコのやわらかい食感やトロッとしたくちどけは最高の美味しさです。自分で作れたらうれしいし、バレンタインのプレゼントにもぴったりですよね。

その生チョコ、実は意外と簡単に作れるんです。材料もそれほど多くないし、挑戦しみる価値はあると思います。

生チョコのレシピとして、基本的な作り方のレシピをピックアップしてみました。個人的には水あめを使ったしっとりした食感と味わいのものが好きです。

生チョコを四角の石畳風にカットするだけでなく、いろいろな形や味にアレンジしたレシピもおすすめです。『普通の生チョコではちょっと寂しい』『人とは違うことがしたい』という場合におすすめです。