クリスマスに人気のシュトーレン!お取り寄せ5選&手作りレシピ10選♪パーティにもぴったり!
2018年9月3日 公開
日本でも人気が高まっているクリスマスのスイーツ、シュトーレン。 ドイツ発祥のこのお菓子は、少しづつ切り分けて食べながらクリスマスを待つ、アドベントのお菓子でもあります。日を置くごとに中に入った果物の風味が生地に移り、味が変化していくのも楽しみのひとつ。 日持ちもするので、クリスマスパーティの手土産としても、また、ギフトとしても大活躍! また、クリスマスが近づくとお店でもたくさん販売されていますが、実は手作りシュトーレンも大人気です。 この記事では、シュトーレンの魅力をたっぷりご紹介するほか、大人向けの手作りシュトーレンレシピ5選&子ども向けレシピ5選、お取り寄せOKのおススメシュトーレン5選も合わせてお届けしていきます!
クリスマスに人気のシュトーレンってどんなお菓子?
via pixabay.com
シュトーレンはドイツ発祥のケーキ。クリスマスを祝うお菓子として、最近では日本でもよくみかけるようになりました。
シュトーレン(ドイツ語の発生としては「シュトレン」のほうがより正しいようです)は、その形が、赤ん坊のイエスが産着に包まれている様子にも似ていることから、クリスマスの定番のお菓子とされています。
シュトーレン(ドイツ語の発生としては「シュトレン」のほうがより正しいようです)は、その形が、赤ん坊のイエスが産着に包まれている様子にも似ていることから、クリスマスの定番のお菓子とされています。
シュトレンの原点となる食べ物の最古の記録は、14世紀の1329年、ナウムブルク(Naumburg)の 当時の司教へのクリスマスの贈り物であるとされている。ドレスデンでシュトレンの名前が使われるようになったのは、ナウムブルクの記録から150年後である[2]。
シュトレンという名前はドイツ語で「坑道」を意味し、トンネルのような形をしていることからこの名前がつけられた。生地には酵母の入った生地に、レーズンとレモンピール、オレンジピールやナッツが練りこまれており、焼き上げたケーキの上には真っ白くなるまで粉砂糖がまぶされている[3]。その形が幼子イエスを産着で包んでいるように見えると言われている[2]。
インターネットの百科事典、ウィキペディアではこのように紹介されています。
ナッツを練りこんだものや、ドライフルーツを練りこんだものなど、種類も豊富。上の写真のように表面にかかった粉砂糖も、粉雪のようで、クリスマス気分を盛り上げてくれること間違いなし!のスイーツです。
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一切れずつ食べてクリスマスを「待つ」楽しみ
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西ヨーロッパに広がったキリスト教(西方教会)では、クリスマスの一ヶ月前から、イエスの生誕を待つ「アドベント」と呼ばれる風習があります。
(一つずつカレンダーを開けて、お菓子などを取り出すアドベントカレンダーをご存知の方も多いかもしれませんね!)
シュトーレンも、アドベントに合わせて一切れずつスライスし、クリスマスを待つためのお菓子です。中に練りこまれた果物の風味が生地にうつって、味が少しずつ変化するのも楽しみのひとつ。心豊かにクリスマスを待つためのお菓子なのですね。
(一つずつカレンダーを開けて、お菓子などを取り出すアドベントカレンダーをご存知の方も多いかもしれませんね!)
シュトーレンも、アドベントに合わせて一切れずつスライスし、クリスマスを待つためのお菓子です。中に練りこまれた果物の風味が生地にうつって、味が少しずつ変化するのも楽しみのひとつ。心豊かにクリスマスを待つためのお菓子なのですね。
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シュトーレンは日持ちのよさも人気の理由!
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シュトーレンは、生菓子と違い日持ちがするので、プレゼントにもぴったりです。
クリスマスパーティにお呼ばれしたときの手土産としても最適。切り分けることができるので、人数に合わせて分けることができるのもいいですね。
大勢の集まるパーティなら、あらかじめ切り分けておいて、小分けの袋に入れて準備しておくのもいいですね。プチギフトとして差し上げたり、ゲストに持ち帰ってもらうのにも重宝しますよ。
クリスマスパーティにお呼ばれしたときの手土産としても最適。切り分けることができるので、人数に合わせて分けることができるのもいいですね。
大勢の集まるパーティなら、あらかじめ切り分けておいて、小分けの袋に入れて準備しておくのもいいですね。プチギフトとして差し上げたり、ゲストに持ち帰ってもらうのにも重宝しますよ。
大人気のお取り寄せシュトーレン!
via pixabay.com
クリスマスに向けて、お取り寄せのできるシュトーレンもたくさんあります。
こちらでは、おすすめの品5点をご紹介♪
日持ちがするお菓子なので、早めにお取り寄せをして、クリスマスまで長く楽しむのもいいですね。
こちらでは、おすすめの品5点をご紹介♪
日持ちがするお菓子なので、早めにお取り寄せをして、クリスマスまで長く楽しむのもいいですね。
☆ナッツとフルーツたっぷり!スパイスかおる本格派
via www.amazon.co.jp
OHSHIMA シュトーレン オリジナル ナッツ&ドライフーツ
¥3,240
ナッツとドライフルーツ、スパイスの香りも本格派のシュトーレンです。
ラム酒に漬けたオレンジピール、レーズン、クランベリー、アプリコットと、クルミとアーモンドを加えて風味豊かに仕上げたシュトーレンです。冷蔵庫で約1ヶ月保存可能なのもうれしいポイントです。
☆お子さんでも食べやすいシュトーレン
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南ヶ丘牧場 シュトーレン
¥1,530
那須高原にある南ヶ丘牧場でひとつひとつ丁寧に作られているシュトーレンです。
オレンジピール、レーズン、チェリー、レモンピール、パインと、ふんだんに使われたドライフルーツの香りも豊かなシュトーレンです。スパイスの風味は控えめなので、お子さんでも食べやすいですよ。
☆栗と黒豆入りの和風シュトーレン
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天然酵母 和風シュトーレン(オバール de 丹波)Lサイズ
¥3,110
栗や黒豆もふんだんに入った和風シュトーレンです。
丹波の栗、黒豆等をたっぷり使った和風のシュトーレンです。丹波ワインの風味も豊かな、大人の味。 こちらのシュトーレンを作成している「グリム」は、第一回全国シュトーレンコンテストにも入賞したお店。味は折り紙付きですね。
☆日持ちもうれしいチョコレート風味
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シュトレンショコラーデ
¥3,110
上と同じ、「グリム」のシュトーレン。ショコラ風味です。
丹波産のワインの風味、レーズンとチョコレートの香りも豊かな、こちらも大人向けのシュトーレンです。製造日から三か月と、賞味期限が長めなので、贈り物にもぴったり。ご自宅でゆっくり、味の変化を楽しむにもぴったりですね。
☆ベーカリーが作る本格シュトーレン
via www.amazon.co.jp
シュトーレン 350g
¥2,380
ベーカリーが作る本格派シュトーレンです。
くるみ、レーズン、クランベリー、蜜りんご、リンゴソリット、オレンジピール、レモンピールと7種類、たくさんのフルーツが入ったシュトーレンです。一回り小さなミニサイズ(200g、1280円)もありますよ。
手作りシュトーレンも大人気♡大人向けレシピ5選
via pixabay.com
実は、シュトーレンは買うだけのものではありません。
手軽に作れるレシピもたくさんあり、手作りシュトーレンも大人気!
ここでは、大人向けのレシピ5点と、子どもも一緒に楽しめるレシピ5点をご紹介していきます。
まずは、大人向けから。クリスマスを待つ時間を豊かにしてくれるレシピばかりですよ。
手軽に作れるレシピもたくさんあり、手作りシュトーレンも大人気!
ここでは、大人向けのレシピ5点と、子どもも一緒に楽しめるレシピ5点をご紹介していきます。
まずは、大人向けから。クリスマスを待つ時間を豊かにしてくれるレシピばかりですよ。
☆ホームベーカリーで手軽に
HBで美味しいシュトーレン by yoko♡cafe 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが295万品
「HBで美味しいシュトーレン」ドライフルーツとナッツたっぷりのシュトーレン。HBで生地を作るので失敗なし、手軽に作れます♪ 材料:★強力粉、★卵1個と牛乳合わせて、★無塩バター..
こちらの yoko♡cafeさんのレシピは、ホームベーカリーで手軽に作れるシュトーレンのレシピ。ナッツもドライフルーツもたっぷり入った豪華版です♪
☆みんなでわけよう!ジャンボサイズ
ジャンボ、シュートレン❤ゆりさん風 by クックV5LSUD☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが295万品
「ジャンボ、シュートレン❤ゆりさん風」前に投稿しましたクリスマス前のシュートレン全く同じです☺お友達にプレゼしたらあっという間に無くなった。のでジャンボだよ 材料:まえのシュートレンと同じレシピID ..
クックV5LSUD☆さんのレシピは、大きめサイズのシュトーレン♪たくさん切り分けて、ラッピングすればプチギフトとして配るのにももってこいですね!
☆ドライフルーツたっぷりの豪華版
ドライフルーツたっぷり!シュトーレン by かずのこ杏子 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが295万品
「ドライフルーツたっぷり!シュトーレン」日毎に味が変わり、クリスマスが待ち遠しくなるドイツの伝統的な菓子パンです。 材料:洋酒漬けドライフルーツ、ドライフルーツミックス、ラム酒..
かずのこ杏子さんのレシピは、洋酒漬けのフルーツやラム酒を利かせた大人向けのシュトーレンです。クリスマスが近づくごとに変化する味を堪能することができますよ♪
☆小麦粉フリーのヘルシーレシピ
ドイツ菓子パン*シュトーレン by マダムTimomo 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが295万品
「ドイツ菓子パン*シュトーレン」ドイツで伝統的にクリスマスに食べられるシュトーレン(stollen)です。小麦粉と乳製品を使わずに作りました。 材料:米粉、そば粉、コーンスターチ..
マダムTimomo さんのレシピは、小麦粉と乳製品フリーのヘルシーなシュトレーンです。これなら、ごちそうの後でも罪悪感なく食べられますね♪
☆自家製酵母で作る本格派
自家製酵母のシュトーレン*マジパン入り by haruna.* 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが295万品
「自家製酵母のシュトーレン*マジパン入り」ドイツのクリスマス菓子パン、シュトーレン(シュトレン)。日を追うごとに熟成されて美味しくなっていきます。 材料:リスドォル、ライ麦粉、アーモンドプードル..
haruna.さんのレシピは、自家製酵母を使って作る本格派のシュトーレン。せっかくのクリスマスですから、チャレンジしてみませんか?とびきりのクリスマスの思い出になると思います。
手作りシュトーレンも大人気♡子ども向けレシピ5選
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洋酒を使っていなかったり、シュトーレン風ながら口当たりの柔らかいケーキにしたり、子ども向けに工夫されているレシピもたくさんあります。ここでは、その中でもおススメの5点をご紹介。アレルギーのお子さん向けのレシピも必見ですよ!
☆チーズ風味が子どもにも人気
発酵なし☆チーズシュトーレン by 山のおやつ工房 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが295万品
「発酵なし☆チーズシュトーレン」イースト不使用☆カッテージチーズでしっとり☆ドイツのクリスマスシュトーレンのレシピを子ども向けの味にアレンジしました☆ 材料:バター、バター(室温に戻しておく)、砂糖..
こちらは子どもにも食べやすいようにアレンジされた山のおやつ工房さんのレシピ。チーズの風味が食欲をそそります♪
☆アレルギーのお子さん向け
シュトレン風米粉のパウンドケーキ by yushuryo 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが295万品
「シュトレン風米粉のパウンドケーキ」ドイツのクリスマス焼き菓子、シュトレン。グルテンフリー、乳、卵不使用アレルギっ子も喜ぶケーキです。 材料:米粉(上新粉)、きび糖、重曹..
yushuryoさんのレシピは、米粉で作られていて、乳製品・卵も不使用なのでアレルギーのあるお子さんにもぴったりのレシピです。シュトーレン風のケーキなので、お子さんも食べやすいですよ。
☆洋酒不使用!の安心レシピ
子供向けシュトーレン(洋酒不使用) by *まんま* 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが295万品
「子供向けシュトーレン(洋酒不使用)」洋酒が苦手な私と子供達の為のシュトーレンです。また、自分にとって身近な材料で作りました。 材料:《発酵種》、ドライイースト、牛乳(人肌)..
*まんま* さんのレシピは、洋酒を使っていないので子どもでも食べやすいシュトーレンです。また、手に入りやすい材料で作られているので、初めて作るという方にもぴったりです。
☆ピンクが可愛いイチゴ味
いちごたっぷりピンクのシュトーレン by Hauoil 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが295万品
「いちごたっぷりピンクのシュトーレン」子供もわくわく食べられる、いちごたっぷりのピンク色のシュトーレン。アーモンドパウダー入りでさっくり召し上がれます。 材料:リスドォル(☆)、サフ(金)、牛乳..
Hauoil さんのレシピは、子どもが大好きないちごがたっぷり♪見た目も華やかなピンク色なので、手土産としても絶対におすすめです!
☆ホットケーキミックスで手軽に!
簡単!なんちゃってミニシュトーレン by つくり子 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが295万品
「簡単!なんちゃってミニシュトーレン」ホットケーキmixで作りました!気持ちだけでもクリスマス!子供も食べやすいミニサイズ♥︎ 材料:ホットケーキmix、レーズン、卵..
つくり子さんのレシピは、ホットケーキミックスで簡単にできるレシピです。ミニサイズなので子どもでも食べやすいですよ。
手作りクリスマスケーキおすすめレシピ20選♪SNSで自慢したくなるおしゃれな簡単アレンジ♡ – ikumama
今年は手作りクリスマスケーキに挑戦してみませんか?家族みんなで作る段階から楽しめるのが、手作りの良いところです。またクリスマスイベントは盛り上がるので、SNSでたくさんの投稿が見られますね。特に手作りクリスマスケーキは出来栄えだけではなく、作った工程も自慢できるのでSNSの投稿にぴったりです♪それでは、おすすめ手作りクリスマスケーキのレシピを紹介します♡
小さなお子さんなら、シュトーレンと一緒にやっぱりケーキもはずせない!かもしれません。そんな方はぜひこちらの記事も併せてみてみてくださいね。
今年のクリスマスはシュトーレンで豊かなひと時を♪
via pixabay.com
シュトーレンは日本でも人気が上昇していますが、まだ食べたことがないというママも多いかもしれません。お店やお取り寄せでも手軽に手に入りますが、手作りするのもおススメ。
お子さんと一緒に作って、少しずつ切り分けながら、クリスマスを指折り数える・・・考えただけでワクワクしませんか?
ぜひ、今年はそんなひと時も楽しんでみてください♪
お子さんと一緒に作って、少しずつ切り分けながら、クリスマスを指折り数える・・・考えただけでワクワクしませんか?
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