災害時に役立つレシピ16選！おいしくて簡単に作れる炊き出しやポリ袋でできる非常食を大公開♪
2018年9月7日 公開
◎災害時にどんなレシピがあるのか知りたい ◎災害時でも簡単に作れるレシピはあるの？ ◎万が一の災害に備えておきたい そんな方におすすめな、災害時に役立つレシピ16選をご紹介します！近年は特に大きな災害が続いていますね。どんな状況でも、自分や家族のために食料は確保したいですよね。 こちらの記事では ♡災害時でも簡単に作れるおすすめレシピ ♡簡単なだけではなく美味しいレシピ ♡普段でも試したくなるレシピ などをご紹介します！いざという時のために、ぜひ今からでも災害時に役立つレシピをチェックして、万が一に備えておきたいですね。
災害時に役立つレシピ16選！はじめに
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近年は特に大きな災害が続いていますね。明日は我が身と思って、今からできることをやっておきたいですよね。どんな災害でも、お腹がすくと体力が失われてしまいます。そんなことのないように、災害時でも作れるレシピをチェックしておきましょう！
災害時に役立つレシピ
①ポリ袋で簡単に料理できて美味しい！
②混ぜるだけで簡単に副菜ができる！
③缶詰を使って簡単に美味しく作ろう！
④美味しいパスタも省エネで作れる！
⑤みんな大好き！元気が出るカレーも簡単に
⑥インスタント麺を飽きずに美味しく！
⑦ごはんやおかゆの作り方も忘れずに！
⑧知っておくと便利な炊き出しレシピ！
①ポリ袋で簡単に料理できて美味しい！
②混ぜるだけで簡単に副菜ができる！
③缶詰を使って簡単に美味しく作ろう！
④美味しいパスタも省エネで作れる！
⑤みんな大好き！元気が出るカレーも簡単に
⑥インスタント麺を飽きずに美味しく！
⑦ごはんやおかゆの作り方も忘れずに！
⑧知っておくと便利な炊き出しレシピ！
災害時に役立つレシピ①ポリ袋で簡単に料理できて美味しい！
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災害時は火力や水など、使えるものが限られていますよね。そんな時に便利なのがポリ袋で作るレシピです！災害時だけではなく、アウトドアや普段の時短レシピとしてもおすすめですよ♪
◎災害非常食ポリ袋クッキング☆親子丼 by ゆゆ☆mama 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが296万品
「災害非常食ポリ袋クッキング☆親子丼」災害時やアウトドアにぴったりなポリ袋クッキングで親子丼をつくります。卵を後で入れるので、半熟で美味しくて来ますよ 材料:焼き鳥缶(塩かタレ)、玉ねぎスライス、砂糖..
✔︎ 主な材料
・焼き鳥缶
・玉ねぎスライス
・卵
・焼き鳥缶
・玉ねぎスライス
・卵
✔︎ おすすめポイント
大きめの鍋に湯を沸かし、卵以外の材料を20~30分加熱して最後に卵を追加すれば、半熟で美味しい親子丼の完成です！非常食にはもちろん、冬のアウトドアにもおすすめのレシピです。
◎ポリ袋で湯煎『桜海老とゴマの炊き込みご飯 by ポリCOOK 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが296万品
「ポリ袋で湯煎『桜海老とゴマの炊き込みご飯」簡単おいしい、栄養価の高い炊き込みご飯。洗い物なしでラク家事。災害時は節水。1人分を作れるので、一人ランチや夜食に◎ 材料:米 無洗米（80g）、水（100cc）、白だし（ヤマサ昆布だし）..
✔︎ 主な材料
・無洗米
・白だし
・桜エビ（乾物）
・無洗米
・白だし
・桜エビ（乾物）
✔︎ おすすめポイント
桜エビとゴマの炊き込み御飯なんて、普段食べても美味しそうな料理ですよね♡こちらも、ポリ袋に入れて湯煎するとできあがりです。桜エビがなくても、栄養価の高い乾物ならなんでも大丈夫です！
災害時に役立つレシピ②混ぜるだけで簡単に副菜ができる！
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災害時はどうしても炭水化物に偏りがちですが、副菜で野菜などの食物繊維もとっておきたいですよね。そんな副菜も最低限の道具で、簡単に作ることができますよ♪
◎災害非常食☆食物繊維たっぷりな和え物 by ゆゆ☆mama 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが296万品
「災害非常食☆食物繊維たっぷりな和え物」混ぜるだけの簡単レシピです。災害非常食やアウトドアだけでなく美味しいので普段にもとても便利なサラダです 材料:ツナ缶、ひじき缶、コーン缶..
✔︎ 主な材料
・ツナ缶
・ひじき缶
・コーン缶
・ツナ缶
・ひじき缶
・コーン缶
✔︎ おすすめポイント
缶詰の材料をまぜるだけで、美味しくて立派な副菜が完成します♪ 簡単なので、普段の献立にもおすすめです！子供にも食べやすい味付けも嬉しいですね♪
◎災害非常食✿紙コップで和えもの by 昭和女子大非常食 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが296万品
「災害非常食✿紙コップで和えもの」災害時、水と熱量を節約しながら美味しい料理を！紙コップで蒸して調理！短時間で完成です。 材料:小松菜、しめじ、鰹節..
✔︎ 主な材料
・小松菜
・しめじ
・鰹節
・小松菜
・しめじ
・鰹節
✔︎ おすすめポイント
災害時に最低限の水と熱量だけで作ることができるおすすめレシピです。紙コップは非常時やアウトドアでもとても役立ちますよね！そんな紙コップも立派な調理器具として使うことができるので、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。
災害時に役立つレシピ③缶詰を使って簡単に美味しく作ろう！
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非常食や保存食といえば、缶詰を真っ先に思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。災害時は缶詰はあればあるだけ助かります！そんな缶詰を使った、美味しいレシピもチェックしておきましょう！
◎災害時ランチに！焼鳥缶詰で照焼ツナサンド by 速水ユウ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが296万品
「災害時ランチに！焼鳥缶詰で照焼ツナサンド」災害時にも！普段使いにも！缶詰で手抜きなのに手作り感満載のレシピです！ 材料:焼き鳥缶、ツナ缶、アボカド..
✔︎ 主な材料
・焼き鳥缶
・ツナ缶
・バターロール
・焼き鳥缶
・ツナ缶
・バターロール
✔︎ おすすめポイント
食べやすいサイズで手頃な値段のバターロールがあれば、一瞬で美味しいカフェランチを味わうことができます！焼き鳥缶とツナ缶はすでに味が染みついているので、調味料はほとんど使わなくても美味しいですよ♪
◎災害時の低糖質カレー＆豆サラダ by 糖質制限医療推進協会 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが296万品
「災害時の低糖質カレー＆豆サラダ」断水、停電で水や火（熱源）が使えない、避難所で数日過ごすなどのような状況になったときの食事として考えてみました。 材料:Ａカレーの缶詰、Ａ無調整豆乳、Aうずらの卵（水煮）..
✔︎ 主な材料
・カレーの缶詰
・無調整豆乳
・うずらの卵（水煮）
・カレーの缶詰
・無調整豆乳
・うずらの卵（水煮）
✔︎ おすすめポイント
備蓄に便利な水煮の卵や野菜があれば、混ぜるだけで完成します！サラダも同様に、缶詰の材料を混ぜていくだけなので、簡単に美味しく作ることができますよ♪
災害時に役立つレシピ④美味しいパスタも省エネで作れる！
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災害時でも、ごはんだけではなく美味しいパスタを食べることができたら嬉しいですよね！災害時でも簡単に作ることができる、おすすめパスタのレシピをご紹介します♪
◎ゆで時間，超短縮パスタ by 昭和女子大非常食 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが296万品
「ゆで時間，超短縮パスタ」災害時に省エネでおいしくパスタをゆでるコツです。水浸２時間，ゆで時間１分でいつものパスタが食べられます。 材料:パスタ（ゆで時間9分）、コンソメ顆粒（または塩）、水..
✔︎ 主な材料
・パスタ
・コンソメ
・水
・パスタ
・コンソメ
・水
✔︎ おすすめポイント
パスタは大量のお湯で茹でないといけないイメージですが、災害時はなかなか難しいことが予想されます。このレシピなら少量の水でちゃんとパスタが出来上がるので、試してみてはいかがでしょうか。
◎災害非常食レシピ✿カルボナーラ風パスタ by yukanosuke 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが296万品
「災害非常食レシピ✿カルボナーラ風パスタ」非常食レシピ開発で考えました。災害時など水を使えない状況も考えて作ったパスタ。 材料:パスタ、水、ハム..
✔︎ 主な材料
・パスタ
・牛乳
・コンソメ
・パスタ
・牛乳
・コンソメ
✔︎ おすすめポイント
水を使えない状況でも、こちらのレシピなら簡単に作ることができます。カルボナーラは普段からも食べたいメニューなので、ぜひチェックしておきましょう！
災害時に役立つレシピ⑤みんな大好き！元気が出るカレーも簡単に
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疲れた体に嬉しいのは、やっぱりカレーではないでしょうか。カレーを食べて、子供も大人もみんなで元気になりたいですよね！災害時でも、美味しく食べることができるカレーのレシピをご紹介します。
◎親子で防災 ポリ袋カレー by どんぐり食堂 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが296万品
「親子で防災 ポリ袋カレー」いざという時に慌てないように！ポリ袋調理を親子で体験しませんか 材料:ポリ袋、米、水..
✔︎ 主な材料
・米
・水
・カレールー
・米
・水
・カレールー
✔︎ おすすめポイント
たくさんの具材を使ったカレーも、ポリ袋で簡単に調理することができます。また、非常時で計量カップがない場合はペットボトルを目安にして使うのも、おさえておきたいポイントですね！
◎最少の熱量のカレー by 嬉野ダイバー 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが296万品
「最少の熱量のカレー」災害対策メニューです(・・) 材料:玉ねぎ、にんじん、じゃが芋..
✔︎ 主な材料
・水
・トマト
・カレールー
・水
・トマト
・カレールー
✔︎ おすすめポイント
最小限の熱量で簡単にできるカレーのおすすめレシピです。味がすぐしみ込むように、具材は薄く小さく切るのがポイントですね！
災害時に役立つレシピ⑥インスタント麺を飽きずに美味しく！
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インスタント麺を保存食として、備蓄している人は多いかもしれません。ただ、災害時にインスタント麺ばかり続けて食べるのも辛そうですよね。そんな時に役立つ、おすすめアレンジレシピをご紹介します♪
◎インスタントde☆簡単トマトラーメン by rarararako 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが296万品
「インスタントde☆簡単トマトラーメン」インスタントラーメン(塩)をアレンジした簡単ラーメントマトの酸味のさっぱり感が美味しいです。 材料:インスタントラーメン、カットトマト缶、水菜..
✔︎ 主な材料
・カットトマト缶
・水菜
・卵
・カットトマト缶
・水菜
・卵
✔︎ おすすめポイント
カットトマト缶は、他の料理でも使える幅が広いので、備蓄しておいても良いですね。トマトの酸味がとても美味しく感じられますよ♪
◎インスタントで簡単♪冷製塩ラーメン by ♡Coco95♡ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが296万品
「インスタントで簡単♪冷製塩ラーメン」インスタントラーメンで手軽にヘルシー塩ラーメンができます(*^^*)♪ダイエット中の人にも♡ 材料:トップバリュ:塩ラーメン、キャベツの千切り、サラダチキン..
✔︎ 主な材料
・キャベツの千切り
・サラダチキン
・ごま
・キャベツの千切り
・サラダチキン
・ごま
✔︎ おすすめポイント
インスタント麺でも、できるだけ野菜を入れて栄養を補いたいですよね。カットしたキャベツなら、いくらでも食べられそうなレシピです！ラーメンは塩味を選んでくださいね♪
災害時に役立つレシピ⑦ごはんやおかゆの作り方も忘れずに！
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温かいごはんは災害時にはとても嬉しいものです。普段の生活に欠かせないごはんを、災害時でも簡単に作れるように、ぜひチェックしておきましょう♪
◎災害非常食 ポリ袋でご飯・おかゆの作り方 by たっぷりん子 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが296万品
「災害非常食 ポリ袋でご飯・おかゆの作り方」カセットコンロとポリ袋で３種類を作ってみました。それぞれ特徴が変わり体調に合わせて作れると思います。 材料:普通バージョン、米、水..
✔︎ 主な材料
・米
・水
・米
・水
✔︎ おすすめポイント
米と水の量、そしてポリ袋に入れて茹でる時間を変えて、普通のごはん・やわらかめのごはん・おかゆをそれぞれ作ることができます。体調が悪くなってしまう場合も考えられるので、普通のごはんはもちろん、おかゆの作り方もおさえておきたいですね。
◎【炊き出し】災害救助用炊飯袋で作るご飯! by たましみひ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが296万品
「【炊き出し】災害救助用炊飯袋で作るご飯!」学校で炊き出し体験の時に使った炊飯袋。簡単にご飯が食べられる優れものです!! 材料:米、水、炊飯袋..
✔︎ 主な材料
・米
・水
・炊飯袋
・米
・水
・炊飯袋
✔︎ おすすめポイント
防災セットの中にある、災害救助用炊飯袋を使った作り方です。炊飯袋を見たことがない方は、このレシピをきっかけに、ぜひチェックしておきましょう。たくさん数があれば、炊き出しにも使うことができます。湧いたお湯の中に入れて、30分ほどで美味しいごはんができますよ♪
災害時に役立つレシピ⑧知っておくと便利な炊き出しレシピ！
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なかなか普段生活をしていて、家族分以上の料理を作ることはないかもしれません。ですが、万が一炊き出しを行う場合や、子供の集まりなどで作る機会はあるかもしれません。いざという時に慌てないためにも、ぜひチェックしておきましょう！
◎【炊き出し】150人分の味噌汁 by たましみひ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが296万品
「【炊き出し】150人分の味噌汁」学校で炊き出し体験をした時のものです。いつも作ってる味噌汁もたくさんとなると分量が分からなくなるので覚書として!! 材料:大根、人参、玉葱..
✔︎ 主な材料
・大根
・人参
・油揚げ
・大根
・人参
・油揚げ
✔︎ おすすめポイント
学校や地域でも炊き出し体験を行う機会があるかもしれません。みんなで温かいものを食べると、とても幸せな気持ちになれそうですよね。大人数になると分量も難しくなるので、だいたいの分量でも覚えておきたいですね。
◎炊き出しに人気！？しっぽくうどん by さぬきうどんの亀城庵 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが296万品
「炊き出しに人気！？しっぽくうどん」当売店などのイベントでも提供したこともある炊き出しにもぴったりな根菜などの具材たっぷりなしっぽくうどん。 材料:半生うどん、大根、にんじん..
✔︎ 主な材料
・半生うどん
・大根
・にんじん
・半生うどん
・大根
・にんじん
✔︎ おすすめポイント
温かくて美味しいしっぽくうどんはいかがでしょうか。寒い時期に特におすすめの根菜をたくさん使ったレシピです。昔から香川県で親しまれている郷土料理だそうです。大人数で集まった時にぜひ、試してみたいですね♪
まとめ
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いかがでしたか？災害時には、なかなかとっさの判断が難しい場合もあるかもしれません。普段からも十分に備えておきたいですよね。
いざという時のために、今からでもおすすめレシピの中からピックアップして、試しに作ってみてはいかがでしょうか？
いざという時のために、今からでもおすすめレシピの中からピックアップして、試しに作ってみてはいかがでしょうか？
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