恵方巻の「恵方」は、陰陽道でその年の干支によって定められた最も良いとされる方角のことで、その方向に歳徳神（としとくじん）がいると言われているそうです。
その恵方に向かって巻きずしを食べることから「恵方巻」や「恵方寿司」と呼ばれるようになりました。
恵方に向かって一本丸かぶりすることから、「丸かぶり寿司」や「太巻き寿司」とも呼ばれています。
巻きずしを切らずに一本丸ごと食べることは「縁を切らない」という意味が込められており、七福神にちなんで7つの具を入れて巻くので、「福を巻き込む」という願いもこめられているそうです。
立春の前日にあたる節分の日に豆まきをして、1年の災いを厄祓いする行事として昔から行われていましたが、大阪では同じ日に巻き寿司をまるごと1本食べる風習がありそれが広がったと言われています。

大阪から広まった恵方巻きですが、実は始まりの起源は色々と言われています。
花街の行事だった話や、商売繁盛を願って始まったなど色々と言われています。

起源は何であってもここまで恵方巻きの行事が全国に広がることはすごい事ですよね！そのきっかけが実はコンビニだったんです！！

30代の筆者が子供の頃は、恵方巻きという行事はありませんでした。節分は豆まき！それが、この数年で恵方巻きを食べる日と定着した背景には、商業の販売促進が関係していました。

売上が落ちる1月後半から2月にかけて、なにか売上に促進するきっかけを、ということでスーパーやコンビニが15年ほど前から恵方巻きを売りはじめました。
セブンイレブンが「恵方巻き」と採用したことがきっかけでそれまで「幸福太巻き」や「丸かぶり巻き寿司」とバラバラの名称から恵方巻きに定着したようです。

今は、誰が聞いてもわかりやすいネーミングですね♪

恵方巻きと言えば、毎年変わる福が来る方向へ向いて食べると言われていますよね。2017年は、「北北西」とのこと。

実際、毎年どうやって決まってるの？なんて不思議に思いませんか？実はその方位は、福を司る歳徳神という神様の位置で決まるのだそうです。