七草がゆ◇簡単に美味しく食べるレシピがいっぱい
via www.photo-ac.com
新年を迎え美味しいものをたくさん食べて、ゴロゴロと過ごしたお正月がすぎて、胃に負担がかかり疲れ切っているころに食べるのが【七草がゆ】ですよね。
時期になると、スーパーにも七草そろってパッケージされたものが売られているので、七草を目にする機会は多いのではないでしょうか。
パッケージの中を見ると、青い葉っぱばかりで尻込みしてしまいたくなるところですが、簡単に美味しく食べられるレシピはたくさんあります。
季節の行事や体調管理の一環として七草がゆ、おすすめです。
時期になると、スーパーにも七草そろってパッケージされたものが売られているので、七草を目にする機会は多いのではないでしょうか。
パッケージの中を見ると、青い葉っぱばかりで尻込みしてしまいたくなるところですが、簡単に美味しく食べられるレシピはたくさんあります。
季節の行事や体調管理の一環として七草がゆ、おすすめです。
七草がゆを美味しく食べるためのコツ
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七草がゆに使う【七草】は見た通り、青い葉物が大半です。青臭さやアクの強い野菜ばかりといえます。
そのため、苦く感じたり臭いが気になったりと苦手意識を持つ方も少なくないでしょう。
七草がゆを美味しく種るためには、しっかりと【下ごしらえ】しておく必要があります。少しの手間をかけてあげれば、とっても美味しく食べられます。
すずな(蕪の根の部分)、すずしろ(大根の根の部分)は、刻むだけで十分です。
葉の部分(せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ)は【青菜をサッと塩茹でして、冷水にとり水気を絞って刻む】作業をしておきましょう。
このひと手間で、苦味や青臭さを抑えて美味しく七草がゆを作ることができます。手間を惜しまず、下ごしらえをしましょう。
そのため、苦く感じたり臭いが気になったりと苦手意識を持つ方も少なくないでしょう。
七草がゆを美味しく種るためには、しっかりと【下ごしらえ】しておく必要があります。少しの手間をかけてあげれば、とっても美味しく食べられます。
すずな(蕪の根の部分)、すずしろ(大根の根の部分)は、刻むだけで十分です。
葉の部分(せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ)は【青菜をサッと塩茹でして、冷水にとり水気を絞って刻む】作業をしておきましょう。
このひと手間で、苦味や青臭さを抑えて美味しく七草がゆを作ることができます。手間を惜しまず、下ごしらえをしましょう。
七草がゆレシピ➀ごはんから作る
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まずは、ごはんの状態から作る七草がゆのレシピをご紹介します。『生米から炊くのは大変だ』『冷ごはんが残っているからこれで作りたい』という場合におすすめです。
ごはんから作る方法が一番トライしやすい方法かもしれませんね。是非お試しください。
ごはんから作る方法が一番トライしやすい方法かもしれませんね。是非お試しください。
目覚める七草粥 by 王子のごはん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが277万品

材料 (3人分)
ごはん1合
塩ひとつまみ
水2合
■ 七草
簡単!七草がゆのレシピ・作り方 | ご飯 【AJINOMOTO PARK】

材料(4人分)
ご飯・茶碗・・2杯分(300g)
A 水・・6カップ
A 瀬戸のほんじお・・少々
青菜(大根の葉、かぶの葉、春菊など)・・150g
調理を始めてから15分もあれば完成してしまう、簡単レシピです。だしも顆粒の和風だしを使用しているのであっという間にできてしまいます。
お手軽に美味しく食べられるおすすめのレシピです。
お手軽に美味しく食べられるおすすめのレシピです。
中華風!簡単七草がゆ レシピ・作り方 by * K a n a *|楽天レシピ

材 料(2人分)
七草1/2パック
ごはん茶碗1杯
★水300cc
★酒小1
★鶏がらの素小1と1/2
★醤油小1
★塩胡椒少々
ごま油小1
塩味や和風だしの味のおかゆが苦手な方にもおすすめ、中華風の七草がゆレシピです。
鶏がらスープの素やごま油で風味よくいただけますよね。七草の苦味や青臭さもやわらげられて食べやすいのではないでしょうか。
鶏がらスープの素やごま油で風味よくいただけますよね。七草の苦味や青臭さもやわらげられて食べやすいのではないでしょうか。
七草味噌雑炊 レシピ・作り方 by あいぼそ|楽天レシピ

材 料(2~3人分)
七草セット1パック
ご飯茶碗2杯
豚肉(切り落とし)100g
卵1個
だし汁700m
味噌大さじ2
『野菜だけのおかゆが苦手だから、ちょっとお肉を足したい』『やっぱり味はしっかりついている方が好き』という場合におすすめの七草がゆです。
豚肉が入っているし、味噌味なので苦手な方にも食べやすいかもしれませんね。
豚肉が入っているし、味噌味なので苦手な方にも食べやすいかもしれませんね。
七草がゆレシピ②炊飯器で作る
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お好きな味にアレンジする際の土台レシピとしても使えそうです。