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甘酒レシピ人気11選♡失敗しない基本の作り方やアレンジレシピに効果的な飲み方まで徹底解説♪

甘酒レシピ人気11選♡失敗しない基本の作り方やアレンジレシピに効果的な飲み方まで徹底解説♪

2018年10月29日 公開

甘酒は美味しいだけではなく、美容健康に良いと聞いたことがある方は多いのではないでしょうか?甘酒はお正月にしか飲まない!という方は、ちょっともったいないかもしれません。もっと手軽に甘酒を楽しめる方法が実はありますよ♪ こちらの記事では ♡簡単に作れる基本の甘酒レシピ ♡美味しく食べられる甘酒のアレンジレシピ ♡甘酒の効果的な飲み方 などをご紹介いたします。そのままの甘酒も美味しいですが、飲みすぎて飽きてしまった方、ちょっと苦手という方や、子供向けにアレンジしたい時はぜひアレンジの方法をチェックしてみてくださいね♪

甘酒レシピ人気11選♡はじめに

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甘酒は「飲む点滴」と言われるほど体に良いとされ昔から親しまれている飲み物ですが、具体的にどのように体に良いのでしょうか?また、より効果的な飲み方もおさえておきたいですよね!おすすめレシピや作り方など今すぐ取り入れたくなるポイントを徹底解説していきます。

◎甘酒が美容健康におすすめな理由って?

甘酒が美容健康に良いと聞いたことがある方は、多いのではないでしょうか。甘酒には具体的に、どのような効果が期待できるのかチェックしておきましょう!
・美肌効果
・ダイエットサポート
・頭皮や髪を美しくする
・腸内環境を整える
甘酒には美容健康に欠かせない、これからの効果が期待できるそうです。まさに女性の味方とも言えますね♡それでは、甘酒のレシピや効果的な飲み方などをご紹介していきます!

♦︎目次♦︎

人気の甘酒レシピ
①炊飯器におまかせで楽チン♡
②魔法瓶だけで作れちゃう!
③ヨーグルトメーカーで簡単に作る方法
人気の甘酒アレンジレシピ
①苦手な方でも飲みやすくなる!
②美味しくてヘルシーなデザート
③夕食の献立にも使える!
④子供でも食べやすくて美味しい♡
甘酒の効果的な飲み方

人気の甘酒レシピ①炊飯器におまかせで楽チン♡

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甘酒を作るなんて面倒臭そう・・・と思っている方が多いのではないでしょうか。炊飯器に入れるだけなら簡単に作れそうですよね!また、失敗もしにくいので初心者の方でも安心して作ることができますよ♪

◎材料

・もち米1合
・乾燥米麹100g
・塩小さじ半分

◎おすすめポイント

もち米を炊飯で炊き、米麹と塩を混ぜて保温し、6時間ほど寝かせます。なめらかになるようにブレンダーで混ぜ、お湯を足しながら調節していきます。甘みのある美味しい甘酒が簡単に作ることができますよ♪

人気の甘酒レシピ②魔法瓶だけで作れちゃう!

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炊飯器を普段通り炊くのに使っていると、なかなか調理用として使うのは難しい場合もありますよね。そんな時にぜひおすすめなのが、こちらの魔法瓶で作るレシピです!魔法瓶なら調理器具も少なくて手軽に作れそうですよね♡

◎材料

・生・米麹300g
・水600g
・魔法瓶温め用お湯適量

◎おすすめポイント

炊飯器なしでなんと魔法瓶で作ることのできるレシピです。魔法瓶はあらかじめお湯で温めておき、65〜70℃の米麹を入れしっかり蓋をして8時間寝かせます。これで完成ですが、さらに日持ちさせるために「火入れ」という工程もしておくと良いそうですよ♪ 火入れをすることで10日間くらいは冷蔵庫で保存ができるそうです。

人気甘酒レシピ③ヨーグルトメーカーで簡単に作る方法

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炊飯器や魔法瓶以外でももっと手軽に作る方法があります。ヨーグルトメーカーをお持ちの方に、ぜひ試していただきたいのがこちらのレシピです。これなら普通のお米でも、甘酒として作ることができますよ♪

◎材料

・もち米2合
・米麹200g
・水500ml

◎おすすめポイント

もち米を普通のお米と同じように炊いて、ヨーグルトメーカーに入れて水で調整します。10時間そのまま発酵させますが、ヨーグルトメーカーならタイマーがついているので、時間を計る手間が省けて楽チンですね♪

人気の甘酒アレンジレシピ①苦手な方でも飲みやすくなる!

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甘酒はちょっと苦手、という方も多いのではないでしょうか。また、飲みすぎて飽きてしまった、なんてこともありますよね。そんな時にはぜひ、美味しくて飲みやすくなる人気のアレンジレシピを試してみてはいかがでしょうか。

◎人気の飲みやすい甘酒アレンジレシピ①

豆乳にバナナ、そしてきなこを一緒に使ったアレンジレシピです。甘酒だけでも美容健康に効果が期待できますが、さらに美味しくてヘルシーに飲めるのでおすすめですよ♡

◎人気の飲みやすい甘酒アレンジレシピ②

甘酒が甘すぎてちょっと苦手、という方にも試していただきたいレシピです。抹茶のほろ苦さと混ざって、ホッと一息つける優しい味の甘酒に仕上がりますよ♪

人気の甘酒アレンジレシピ②美味しくてヘルシーなデザート

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甘酒は飲むだけではなく、アレンジして食べ物にも使うことができます。特にデザートの場合だと、もともとの甘酒の甘さを生かすことができるので、より美味しく楽しむことができますよ♪

◎人気のヘルシーデザート感覚の甘酒アレンジレシピ①

ヘルシーな黒ごまプリンならカロリーもそこまで気にすることなく楽しむことができますね。ゼラチンを使って材料を固まらせて、お好みで生クリームや黒蜜をかけるとさらに美味しくなるそうですよ♪ほんのり甘くて美味しい甘酒黒ごまプリン、ぜひ試してみたいですね♡

◎人気のヘルシーデザート感覚の甘酒アレンジレシピ②

ヨーグルトならヘルシーで美容効果も高いので、美容健康を気にされている方には特におすすめのレシピです。ヨーグルトはお好みに合わせて、水をしっかり切って場合によっては冷蔵庫で一晩おくのも良いですよ♪ ヨーグルトと甘酒は混ぜるだけ、ミントと練乳をトッピングして完成です♡

人気の甘酒アレンジレシピ③夕食の献立にも使える!

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もし余った甘酒があったら、夕食のおかずに使ってみてはいかがでしょうか?ちょっと意外な使い方でびっくりしてしまうかもしれませんが、ちゃんと美味しくできるかぜひ試してみてはいかがでしょうか。

◎夕食の献立に人気の甘酒アレンジレシピ①

鯖の煮付けは和食の定番ですよね!そんな鯖の煮付けにも甘酒を使うと、さらに優しい味わいになって美味しくなりますよ♪ 甘酒はそのまま投入するだけなので、簡単に取り入れることができます。

◎夕食の献立に人気の甘酒アレンジレシピ②

いつものお味噌汁に、薄める前の甘酒を入れるだけで、ほんのり甘くてコクのある味噌汁が完成します!甘酒は後入れにして、つぶつぶ感をそのまま残しておいても美味しいですよ♪

人気の甘酒アレンジレシピ④子供でも食べやすくて美味しい♡

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子供には甘酒はちょっと・・・と思っている方も多いのではないでしょうか。甘酒を料理に使えば、子供でも美味しく味わうことができます。

◎子供でも食べやすい甘酒のアレンジレシピ①

ホットケーキミックスとさつまいもで作る優しいおやつに、甘酒も加わって程よい甘みがさらに美味しく感じられそうですね♪

◎子供でも食べやすい甘酒のアレンジレシピ②

唐揚げが大好き!という子供は多いのではないでしょうか。甘酒の力で、しっとり美味しい唐揚げになりますよ♡

甘酒の効果的な飲み方

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甘酒の美味しそうなレシピをご紹介しましたが、美容健康の効果をさらに高めるために、ぜひ飲み方にも注意してみてはいかがでしょうか。どのような点に気をつけたらいいのか、ポイントをご紹介いたします!

◎飲む量を決めておく

健康に良いとはいえ、体への吸収が良く栄養が豊富にあるので飲みすぎには注意しましょう。基本的にはコップ一杯を目安にしましょう。一日にまとめてたくさん飲むよりも、一日の量と飲む時間を決めて継続することで、さらに効果を期待しましょう♪

◎目的がダイエットの場合は朝飲むのがおすすめ

甘酒にはダイエットをサポートしてくれる効果があるとされていますが、その効果を充分に発揮させたいなら朝に飲むのがおすすめです。甘酒を朝飲んでおくと、日中にカロリーが消費されやすくなるので運動量を変えずに痩せやすくなるそうですよ♪

◎目的が美容のための場合は夜飲むのがおすすめ

特におすすめな飲む時間帯は、夜寝る前です。夜寝る前に飲むと、リラックス効果によって寝つきが良くなり睡眠の質が向上すると言われています。ただし、夜の方が栄養を吸収しやすいので、目安としては100mlまでにしておきましょう。

まとめ

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いかがでしたか?お正月のイメージが強い甘酒ですが、美容健康にも大変良いことが分かりましたね。ただたくさん飲むのではなく、ちゃんとコントロールして取り入れることがポイントです。

ご自宅での手作りレシピや、飲みにくい方におすすめのアレンジレシピなど、いろんな味で楽しむことができます。スイーツに使ってみたりと幅広くアレンジができるのも良いですよね♪ 美容健康にも効果的な、美味しい甘酒をぜひ生活に取り入れてみてくださいね♡