夕食のメニューに迷ったらコレ！短時間ですぐできる絶品レシピ10選で家族の胃袋を満たそう！
2019年8月1日 公開
家事・育児・仕事に大忙しな主婦(夫）にとって、毎日の夕食のメニュー選びはとても大変です。できれば短時間にパパっと作りたい、レパートリーが少なく毎回似たようなメニューになってしまうなど、悩みを抱えている人も多いのではないでしょうか。そこで今回、短時間で簡単かつ美味しい、さらにボリューム満点の夕食レシピ10選を一挙公開！育ち盛りの子どもはもちろん、家族みんなに喜ばれるメニューをギュッと詰め込みましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
夕食のメニューにおすすめの絶品レシピ10選～はじめに～
via www.photo-ac.com
日本人は朝食・昼食・夕食の3つの食事の中で、一番夕食に力を入れている家庭が多いと言われています。そんな夕食のメニューに毎日悩まされている主婦（夫）の人も多いですよね。今回は肉料理・魚料理・野菜料理・ご飯ものなど色々なジャンルから簡単かつ絶品の夕食メニューを10種類紹介していきます。
夕食の絶品メニュー1.豚のみそ焼き
via cookpad.com
分厚めの豚肉に味噌などを絡めた一品です。豚肉に厚みがあるので食べ応え抜群。お酒のお供はもちろん、ご飯が良く進むので育ち盛りのお子さんにも好評ですよ。
【材料】
厚めの豚肉・醤油・酒・味噌・ゴマ・みりん・砂糖・お好みで野菜
【作り方】
1.筋に切れ目を入れた豚肉・醤油・酒をビニール袋に入れ、揉みこんだら3分おく
2.キッチンペーパーで軽く水分を取り、オーブンで5分焼く
3.片面が焼けたらひっくり返し、残りの調味料を混ぜたものを肉にかけ、さらに3分焼く
4.お皿にお好みの野菜と焼けたお肉を盛り付ければ完成
【材料】
厚めの豚肉・醤油・酒・味噌・ゴマ・みりん・砂糖・お好みで野菜
【作り方】
1.筋に切れ目を入れた豚肉・醤油・酒をビニール袋に入れ、揉みこんだら3分おく
2.キッチンペーパーで軽く水分を取り、オーブンで5分焼く
3.片面が焼けたらひっくり返し、残りの調味料を混ぜたものを肉にかけ、さらに3分焼く
4.お皿にお好みの野菜と焼けたお肉を盛り付ければ完成
夕食の絶品メニュー2：鶏もも肉の北京ダック風
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ジューシーなお肉が食欲をそそる一品です。味をしみこませたお肉をオーブントースターで焼くだけなので、とっても簡単。忙しい人にも持ってこいです。調味料も自宅にあるものばかりでできるので、買い物に行くのを忘れたなんて日にもおすすめですよ。
【材料】
鶏もも肉・醤油・はちみつ
【作り方】
1.ビニール袋に余分な脂肪を取り除いた鶏肉・醤油・はちみつを良くも見込む
（一晩寝かすと味が良く染みこみます）
2.オーブントースターにアルミホイルを引き、お肉を15分程度（250度）焼けば完成
【材料】
鶏もも肉・醤油・はちみつ
【作り方】
1.ビニール袋に余分な脂肪を取り除いた鶏肉・醤油・はちみつを良くも見込む
（一晩寝かすと味が良く染みこみます）
2.オーブントースターにアルミホイルを引き、お肉を15分程度（250度）焼けば完成
夕食の絶品メニュー3：すじ肉とキャベツのすき焼き風
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すき焼き風味の味付けが食欲をそそる一品です。キャベツがたっぷり入っているので、野菜をしっかり取りたい人にもおすすめ！比較的ヘルシーなのでカロリーを気にする人にも食べやすいですよ。
【材料】
牛すじ肉・きゃべつ・砂糖・醤油・みりん・ほんだし
【作り方】
1.すじ肉を水から煮、沸騰したら一度ゆで汁を捨てアクを洗い流す
2.1を再び水から30分ほど煮る
3.水と調味料を鍋に入れ、煮込んだすじ肉を入れ、煮汁が半分になるまで中火で煮込む
4.3にあら切りにしたキャベツを入れ、蓋をし約5分強火で煮る
5.ざっくり混ぜ合わせたら完成
【材料】
牛すじ肉・きゃべつ・砂糖・醤油・みりん・ほんだし
【作り方】
1.すじ肉を水から煮、沸騰したら一度ゆで汁を捨てアクを洗い流す
2.1を再び水から30分ほど煮る
3.水と調味料を鍋に入れ、煮込んだすじ肉を入れ、煮汁が半分になるまで中火で煮込む
4.3にあら切りにしたキャベツを入れ、蓋をし約5分強火で煮る
5.ざっくり混ぜ合わせたら完成
夕食の絶品メニュー4：野菜とソーセージのグリル
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色々な野菜とソーセージをグリルで焼いて作るボリューム満点のメニューです。パプリカやニンジンなど色とりどりの野菜が並ぶので、見た目も鮮やか！目でも楽しめます。
【材料】
アスパラ・人参・玉ねぎ・スナップエンドウ・パプリカ・ソーセージ・じゃがいも・塩こしょう・オリーブオイル・ハーブなど
【作り方】
1.茹でたじゃがいもやアスパラを袋に入れ、オリーブオイルをまとわせる
2.野菜やソーセージをグリルに乗せ、弱火～中火で9分焼く
3.火を止め10分放置すれば完成
【材料】
アスパラ・人参・玉ねぎ・スナップエンドウ・パプリカ・ソーセージ・じゃがいも・塩こしょう・オリーブオイル・ハーブなど
【作り方】
1.茹でたじゃがいもやアスパラを袋に入れ、オリーブオイルをまとわせる
2.野菜やソーセージをグリルに乗せ、弱火～中火で9分焼く
3.火を止め10分放置すれば完成
夕食の絶品メニュー5：鮭の味噌漬け
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夕食に魚料理を！そんな人におすすめ。フライパンで簡単にできる鮭の味噌漬けです。フライパンで焼くので、洗い物も楽々。前日に下準備をするので、当日は焼くだけ！忙しい人にもおすすめです。
【材料】
鮭・塩・味噌・酒・みりん・ゴマ油・生姜
【作り方】
1.鮭に塩を振り10分おき、キッチンペーパーで軽く水分をとる
2.袋に味噌・酒・みりん・生姜・ゴマ油を入れ混ぜる
3.2に鮭を入れ一晩寝かす
4.味噌を軽く落とし、フライパンで両面焼いたら完成
【材料】
鮭・塩・味噌・酒・みりん・ゴマ油・生姜
【作り方】
1.鮭に塩を振り10分おき、キッチンペーパーで軽く水分をとる
2.袋に味噌・酒・みりん・生姜・ゴマ油を入れ混ぜる
3.2に鮭を入れ一晩寝かす
4.味噌を軽く落とし、フライパンで両面焼いたら完成
夕食の絶品メニュー6：納豆とキムチの春巻
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栄養価の高い納豆やキムチを使った春巻き。夕食のおかずはもちろん、お酒のおつまみとしてもおすすめです。キムチの味がしっかりついているので、味付けに失敗したなんてこともありませんよ。
【材料】
納豆・白菜キムチ・醤油・油・春巻きの皮・マヨネーズ・七味唐辛子
【作り方】
1.ボウルに納豆・キムチ・醤油を入れ混ぜる
2.1を春巻きの皮で巻く
3.フライパンに油を入れ、春巻きを並べ蓋をし、弱火で3分焼く
4.油を小さじ1入れひっくり返し、両面きつね色になったら完成
【材料】
納豆・白菜キムチ・醤油・油・春巻きの皮・マヨネーズ・七味唐辛子
【作り方】
1.ボウルに納豆・キムチ・醤油を入れ混ぜる
2.1を春巻きの皮で巻く
3.フライパンに油を入れ、春巻きを並べ蓋をし、弱火で3分焼く
4.油を小さじ1入れひっくり返し、両面きつね色になったら完成
夕食の絶品メニュー7：焼きナスねぎ味噌添え
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ナスを使った超簡単料理です。味噌とネギがなすによく合い、ご飯が進むこと間違いなし。お酒のおつまみとしてもおすすめですよ。
【材料】
ナス・ネギ・味噌・砂糖・ゴマ油
【作り方】
1.カットしたナスを10分水にさらす
2.1をゴマ油で両面焼き、混ぜ合わせた味噌・砂糖・ネギを上からかければ完成
【材料】
ナス・ネギ・味噌・砂糖・ゴマ油
【作り方】
1.カットしたナスを10分水にさらす
2.1をゴマ油で両面焼き、混ぜ合わせた味噌・砂糖・ネギを上からかければ完成
夕食の絶品メニュー8：バターチキンカレー
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子どもからも大人からも人気の高いバターチキンカレーです。面倒な下ごしらえも、袋に入れてもむだけ。料理が苦手な人にも、簡単に作ることができますよ。マイルドでコクがあるので、辛いのが苦手な人にも食べやすいです。
【材料】
鶏もも肉・リコピンリッチ トマトピューレ・ヨーグルト・ケチャップ・カレー粉・砂糖・コンソメ・にんにく（チューブ）・しょうが（チューブ）・バター
【作り方】
1.モモ肉の余分な脂肪をキッチンバサミで取り除き、一口大に切る
2.1と調味料を保存袋に入れ、よくもみ冷蔵庫で1時間寝かせる
3.2をフライパンに入れ、肉に火が通るまで煮る
4.バターを加え煮込んだら完成
【材料】
鶏もも肉・リコピンリッチ トマトピューレ・ヨーグルト・ケチャップ・カレー粉・砂糖・コンソメ・にんにく（チューブ）・しょうが（チューブ）・バター
【作り方】
1.モモ肉の余分な脂肪をキッチンバサミで取り除き、一口大に切る
2.1と調味料を保存袋に入れ、よくもみ冷蔵庫で1時間寝かせる
3.2をフライパンに入れ、肉に火が通るまで煮る
4.バターを加え煮込んだら完成
夕食の絶品メニュー9：挽肉チャーハン
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夕食としてがっつりご飯ものを食べたい人におすすめのチャーハンです。切るのはネギだけなので、キッチンバサミで簡単に切断可能。包丁はいりません。ご飯ものなのでしっかりお腹も膨れ、育ち盛りのお子さんがいる人にもおすすめです。
【材料】
ご飯・卵・ネギ・挽き肉・醤油・塩こしょう
【作り方】
1.フライパンに油をひき、挽き肉を炒め皿に移す
2.1で使ったフライパン（洗わない）に卵・ご飯の順に入れ混ぜ合わせる
3.ネギ・炒めた挽き肉を入れ、醤油・塩こしょうを入れ混ぜ合わせたら完成
【材料】
ご飯・卵・ネギ・挽き肉・醤油・塩こしょう
【作り方】
1.フライパンに油をひき、挽き肉を炒め皿に移す
2.1で使ったフライパン（洗わない）に卵・ご飯の順に入れ混ぜ合わせる
3.ネギ・炒めた挽き肉を入れ、醤油・塩こしょうを入れ混ぜ合わせたら完成
夕食の絶品メニュー10：卵と豚肉のそぼろ丼
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甘みのある卵にそぼろが加わったボリューミーなそぼろ丼です。わずか10分でできるので、忙しい時にも持ってこい！甘みがあるので小さな子どもにも人気です。色どりにサヤエンドウなどちょっとした野菜を乗せても良いですよね。
【材料】
豚ミンチ・卵・醤油・砂糖・塩こしょう・みりん
【作り方】
1.ミンチを炒め、しっかり混ぜ合わせた砂糖・醤油・みりんを加えて、汁が少なくなるまで煮る
2.卵・砂糖・塩こしょうを混ぜ合わせ、フライパンでかき混ぜパラパラになるまで炒める
3.1と2をご飯の上に盛り付ければ完成
【材料】
豚ミンチ・卵・醤油・砂糖・塩こしょう・みりん
【作り方】
1.ミンチを炒め、しっかり混ぜ合わせた砂糖・醤油・みりんを加えて、汁が少なくなるまで煮る
2.卵・砂糖・塩こしょうを混ぜ合わせ、フライパンでかき混ぜパラパラになるまで炒める
3.1と2をご飯の上に盛り付ければ完成
簡単おいしいレシピで楽しい夕食を！
via www.photo-ac.com
簡単かつ美味しい夕食のレシピって、意外とたくさんあることがわかりましたよね。今回紹介したレシピは、どれも手軽でおいしいものばかりです。
またお酒のつまみになるものもいくつかありますので、晩酌を楽しみにしている人にも持ってこい！ぜひ簡単かつ絶品の夕食メニュー10選を参考に、毎日の夕食を楽しい時間にしてみてくださいね。
またお酒のつまみになるものもいくつかありますので、晩酌を楽しみにしている人にも持ってこい！ぜひ簡単かつ絶品の夕食メニュー10選を参考に、毎日の夕食を楽しい時間にしてみてくださいね。
火を使わない昼食レシピ10選！ズボラさんでも大丈夫！サッと作れてみんな大満足なおうちランチ – ikumama
毎日の昼食作り、面倒に感じることも多いですよね。特にコンロを使う料理は、鍋やフライパンなどの洗い物も増えるしできれば避けたいものです。そこで今回火を使わない簡単でおいしい昼食のレシピ10選を一挙大公開！電子レンジなどで温めるため、時間も短縮でき経済的。もちろん洗い物も最小限で済みます。火を使わないので、子どもと一緒に作ることもできますよ。手間のかからない簡単美味しい昼食のレシピをマスターして、手軽にランチを楽しみましょう。
残り物もちょっとアレンジすれば美味しい昼食に早変わり！簡単レシピ10選を紹介します！ – ikumama
自分一人だと昼食は、前の日の残り物なんてことも良くありますよね。でも夜食べたものをまた昼食として食べるのって、毎回だとどうしても飽きてしまうことも少なくありません。そんな残り物もちょっと手を加えるだけで、美味しい別の食べ物に早変わりさせることが出来ます。そこで簡単でおいしいアレンジレシピ10選を一挙大公開！ママ一人で食べるのはもちろん、子どもやパパたちもがっつり美味しく食べれるレシピも紹介していきます。
