夕食のメニューに迷ったらコレ!短時間ですぐできる絶品レシピ10選で家族の胃袋を満たそう!

家事・育児・仕事に大忙しな主婦(夫)にとって、毎日の夕食のメニュー選びはとても大変です。できれば短時間にパパっと作りたい、レパートリーが少なく毎回似たようなメニューになってしまうなど、悩みを抱えている人も多いのではないでしょうか。そこで今回、短時間で簡単かつ美味しい、さらにボリューム満点の夕食レシピ10選を一挙公開!育ち盛りの子どもはもちろん、家族みんなに喜ばれるメニューをギュッと詰め込みましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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2019/08/01 公開 | 55 view

夕食のメニューに迷ったらコレ!短時間ですぐできる絶品レシピ10選で家族の胃袋を満たそう!

夕食のメニューにおすすめの絶品レシピ10選~はじめに~

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日本人は朝食・昼食・夕食の3つの食事の中で、一番夕食に力を入れている家庭が多いと言われています。そんな夕食のメニューに毎日悩まされている主婦(夫)の人も多いですよね。今回は肉料理・魚料理・野菜料理・ご飯ものなど色々なジャンルから簡単かつ絶品の夕食メニューを10種類紹介していきます。

夕食の絶品メニュー1.豚のみそ焼き

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分厚めの豚肉に味噌などを絡めた一品です。豚肉に厚みがあるので食べ応え抜群。お酒のお供はもちろん、ご飯が良く進むので育ち盛りのお子さんにも好評ですよ。

【材料】
厚めの豚肉・醤油・酒・味噌・ゴマ・みりん・砂糖・お好みで野菜

【作り方】
1.筋に切れ目を入れた豚肉・醤油・酒をビニール袋に入れ、揉みこんだら3分おく
2.キッチンペーパーで軽く水分を取り、オーブンで5分焼く
3.片面が焼けたらひっくり返し、残りの調味料を混ぜたものを肉にかけ、さらに3分焼く
4.お皿にお好みの野菜と焼けたお肉を盛り付ければ完成

夕食の絶品メニュー2:鶏もも肉の北京ダック風

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ジューシーなお肉が食欲をそそる一品です。味をしみこませたお肉をオーブントースターで焼くだけなので、とっても簡単。忙しい人にも持ってこいです。調味料も自宅にあるものばかりでできるので、買い物に行くのを忘れたなんて日にもおすすめですよ。

【材料】
鶏もも肉・醤油・はちみつ

【作り方】
1.ビニール袋に余分な脂肪を取り除いた鶏肉・醤油・はちみつを良くも見込む
(一晩寝かすと味が良く染みこみます)
2.オーブントースターにアルミホイルを引き、お肉を15分程度(250度)焼けば完成

夕食の絶品メニュー3:すじ肉とキャベツのすき焼き風

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すき焼き風味の味付けが食欲をそそる一品です。キャベツがたっぷり入っているので、野菜をしっかり取りたい人にもおすすめ!比較的ヘルシーなのでカロリーを気にする人にも食べやすいですよ。

【材料】
牛すじ肉・きゃべつ・砂糖・醤油・みりん・ほんだし

【作り方】
1.すじ肉を水から煮、沸騰したら一度ゆで汁を捨てアクを洗い流す
2.1を再び水から30分ほど煮る
3.水と調味料を鍋に入れ、煮込んだすじ肉を入れ、煮汁が半分になるまで中火で煮込む
4.3にあら切りにしたキャベツを入れ、蓋をし約5分強火で煮る
5.ざっくり混ぜ合わせたら完成
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