ロールキャベツって作るの大変？
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冬に食べたい、あったかメニューのロールキャベツ。おいしいと分かっているけれど、自分で作るとなると、なんだか面倒、難しそう・・・というイメージを持っている方もいるのではないでしょうか。私自身も、時間がないときには作りたくないなぁと躊躇してしまう料理です。
楊枝で止めたけど、なんか開いてきちゃった、難しいなあロールキャベツ
— R.H (@hirari) January 16, 2017
どこが難しいって、やはりタネをキャベツで巻くところ。作ってみても、途中で開いてきてしまう、面倒・・・というのがネックになっている方も。
ロールキャベツ作るの面倒だけどたまに食べたくなる
— たもたつ (@tamota0511) November 28, 2016
面倒だとは思っていても、おいしいから食べたくなりますよね！
でも、おうちでも作れると嬉しい料理！
それでも想像してみてください。ロールキャベツを開くと、肉汁がじゅわーっと出てきて、外のキャベツは煮込まれてとろとろ。お店でロールキャベツを食べるのもいいですが、このおいしい味、自宅でも作れると嬉しい料理ではありませんか？
キャベツも消費できますし、中にお肉が入っているので子どもも好む味。栄養もしっかりと取れますよ！
キャベツも消費できますし、中にお肉が入っているので子どもも好む味。栄養もしっかりと取れますよ！
ロールキャベツの基本的な巻き方
難しい、面倒と思われているロールキャベツの巻き方。しかし、一度巻き方のコツをつかめば簡単。基本的な巻き方をしっかり確認してみましょう。
1.キャベツを茹でる
![ロールキャベツ☺キャベツの外し方・巻き方 by どんぴんたん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが258万品 (26063)](https://cdn.clipkit.co/tenants/56/item_images/images/000/026/063/medium/936288b0-0a12-4ec5-b5a9-5f8c724ef73e.jpg?1544152372)
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キャベツの葉を１枚ずつ丁寧にはがし、芯の部分は分厚いと巻きにくいので、そぎ切りにして薄くしておきます。その後、塩を少々入れた熱湯で30秒ほど茹で、柔らかくなったら冷水にさらしておきましょう。茹ですぎると、巻くときにやぶれたり、煮ているときに中身が出てきたりするので要注意！
2.タネを乗せ、1回下を巻き、左右を折ります
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