絶品冷やし中華アレンジレシピ12選！飽きのこない味で暑い夏のランチもうまく乗り切ろう！

2020年3月4日公開

夏になると食べたくなるメニューの一つ、冷やし中華。さっぱりしているうえ簡単に作れるので、食欲が落ちやすい夏のランチに持ってこいです。でも酢を使っている分酸味があるため子どもが食べなかったり、毎回同じ味に飽きてしまうなんてこともありますよね。そんな人必見、冷やし中華のアレンジレシピ12選を一挙公開。味付けにこだわったものやちょっと変わったものまで、子どもから大人まで人気のレシピを取り揃えました。ぜひ参考にしてみてください。

絶品冷やし中華アレンジレシピ1：ゴマダレ冷やし中華

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ゴマの香りとコクのある味わいが魅力、七福醸造の「ごまだれ」を使った冷やし中華です。ほのかに香るゆずがさらに食欲をそそる一品。作り方も茹でた麺の上に材料を乗せ、ゴマダレをかけるだけなのでとっても簡単。夏休みのランチにもぴったりですよ。

【材料】
冷やし中華の麺・鶏ささみ・きゅうり・トマト・貝割れ菜・酒・白だし・ゴマダレ

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絶品冷やし中華アレンジレシピ2：冷やし中華ジャージャー麺風

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ピリッと辛い味付けが癖になる一品。たっぷりのひき肉が入っていてボリュームも満点なので、男性や食べ盛りの子どもの胃袋も満たしてくれます。多めに作ってご飯にかけても美味しいとのことですよ。

【材料】
冷やし中華の麺とタレ・挽き肉・ゴマ油・きゅうり・生姜・ニンニク・ネギ・酒・醤油・砂糖・みそ・豆板醤・コチュジャン・片栗粉

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絶品冷やし中華アレンジレシピ3：ピリ辛冷やし中華

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コチュジャンの辛さがアクセントの冷やし中華。食欲の落ちやすい夏にも食べやすいです。切るのはキュウリだけなので、手間いらず。辛い物が好きな人にはたまらないと評判ですよ。

【材料】
冷やし中華の麺とタレ・コチュジャン・卵・きゅうり・カニカマ

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絶品冷やし中華アレンジレシピ4：キムチと納豆の冷やし中華

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キムチに納豆など栄養満点のアレンジ冷やし中華。食欲が落ち栄養が偏りがちな夏にぴったりのレシピです。卵が味をマイルドにしてくれるので、子どもにも比較的食べやすいですよ。

【材料】
冷やし中華の麺とタレ・キムチ・納豆・卵

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絶品冷やし中華アレンジレシピ5：油そば

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ゴマ油とニンニクの風味がたまらない、簡単油そばです。混ぜた調味料を電子レンジで温め、茹でた麺にかけるだけなのでとっても簡単。お好みでピーナッツやゴマなどをトッピングしても美味しいとのことです。

【材料】
冷やし中華・卵・ネギ・練中華スープの素・オイスターソース・ゴマ油・ニンニク・お好みで唐辛子

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絶品冷やし中華アレンジレシピ6：さわやか和風冷やし中華

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めんつゆや米酢などを使った、和風の冷やし中華です。オレンジも入っているので、柑橘系の味と香りがさわやかさを演出。食欲がない時にも食べやすいですよ。

【材料】
冷やし中華の麺・ロースハム・きゅうり・オレンジ・大葉・油揚げ・めんつゆ・水・米酢・醤油・七味唐辛子

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絶品冷やし中華アレンジレシピ7：まろやか豚キムチ温麺

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たっぷりの豚肉とキムチを使った、ボリューム満点の温麺です。暖かいので、クーラーで冷えがちの夏はもちろん、寒い冬などにも美味しく食べることができます。豚肉がたっぷり入っているので、育ち盛りの子どもやパパにもおすすめですよ。

【材料】
ラ王冷やし中華ごまだれ・豚キムチ・ネギ

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絶品冷やし中華アレンジレシピ8：あったかつけ麺

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お肉や野菜などの具材がたっぷり入った、あったかつけ麺です。こちらも夏だけでなく寒い冬にも美味しく食べられる一品。作り方も炒めた具材に調味料を合わせるだけで、簡単につけ麺の汁が作ることが可能。忙しい日のランチにもおすすめですよ。

【材料】
マルちゃん正麺冷やし中華・豚肉・長ねぎ・しめじ・サラダ油・水・酒・みりん・醤油・砂糖・和風だしの素

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絶品冷やし中華アレンジレシピ9：冷し中華アレンジで天津麺

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フワフワ卵で包んだ天津麺。冷やし中華の麺と卵あんかけとの相性も抜群で、つるつる食べることが出来ます。ボリュームも満点なので、家族みんなの胃袋を満たすことが出来ますよ。

【材料】
マルちゃん正麺冷し中華・卵・ネギ・カニカマ・小エビ・ゴマ油・砂糖・塩・片栗粉・ラー油

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絶品冷やし中華アレンジレシピ10：サンラータン麺風

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温かいラーメンもたまには食べたい、そんな人に持ってこいのレシピです。インスタントの冷やし中華で簡単かつ美味しいと評判。具材は家にある野菜でOKなので、冷蔵庫の整理にも一役買ってくれますよ。

【材料】
冷やし中華の麺とタレ・水・鶏がらスープの素・好みの野菜・水溶き片栗粉・ラー油

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絶品冷やし中華アレンジレシピ11：トマト冷しめん

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冷やし中華もアレンジ一つで洋食に早変わり。トマトのホール缶を使ったトマト冷やし麺です。冷やし中華の麺がトマトベースのソースによく絡み美味しいと評判。塩分も控えめなので、健康に気を使っている人にもおすすめですよ。

【材料】
冷やしラーメン（すがきや）・ホールトマト・トマト・アボカド・生ハム・オリーブオイル・バジル・氷

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絶品冷やし中華アレンジレシピ12：冷やし中華の生春巻き

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冷やし中華の麺や具材をライスペーパーで巻いた、簡単冷やし中華生春巻き。皮で巻いてあるので、麺をすすった時汁が飛び跳ねることもなく、きれいに食べることが出来ます。生春巻きの触感を楽しみながら冷やし中華を味わえるのも魅力の一つです。

【材料】
丸ちゃん製麺冷やし中華（ごま）・ライスペーパー・もやし・ウィンナー・きゅうり・からし・いりごま・好きな具材

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飽きのこないアレジレシピで冷やし中華を堪能しよう！

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冷やし中華のアレンジレシピはいかがでしたか。暑い夏はもちろんのこと、寒い時期にも食べられるレシピもありましたよね。

マンネリ化してしまいがちの冷やし中華ですが、アレンジすることで飽きずに美味しく食べることができます。どれも簡単に作れるものばかりなので、ぜひアレンジレシピをうまく取り入れてみてはいかがでしょう。

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