離乳食期は初期、中期、後期と分類され完了期まであります。個人差はありますが、生後五ヶ月になると離乳食を始めることが多いです。完了期には一歳〜一歳半になっています。ペースト状のものだったのが、この頃には大人と同じ食材で取り分けができるようになります。

そのような時期を過ぎ、今度は離乳食ではなく「幼児食」と呼ぶものに変わります。急に味が濃くなったり食べるものを変えるというわけではなく、離乳食完了期の延長と考えて進めていくのが良いでしょう。離乳食完了期が終わる一歳半くらいから五歳くらいまでの食事を幼児食と呼び、一歳半から二歳までと三歳から五歳までを区切ってレシピを考えることが多いようです。

離乳食期と違って食べる量や種類が増え、日々のレシピの幅も広がりますね。でも、好きなものばかりを食べさせるわけにもいかないですし、どんなことに気をつけたらいいのでしょうか？

ついつい子供が好きなものばかりのレシピにしてしまいそうですが、一汁二菜を基本にバランスよく栄養が摂れるように気をつけましょう。また、毎食考えるのが難しい場合は、１日のトータルで考えても大丈夫です。

食材には食べ応えがあるものや、なめらかなものなど色々な食感がありますよね。食感も楽しめるように食材を工夫すると良いでしょう。

酸っぱいものや甘いもの、時には受け付けてくれないこともあるかもしれませんが、幼児食は色々な食材があることをまずは学んでもらうためのものでもあります。ぜひ、味に変化のあるレシピを取り入れてみましょう。

何よりも、食卓が楽しいと思ってもらえることが一番です。食卓が楽しいと、食べることにも前向きになることもあるかもしれません。子供が好きなお皿にしたり、成長に合わせた箸・フォーク・スプーンを選ぶようにしましょう。