花粉症対策におすすめのレシピ10品！おかずやデザートに取り入れて辛いシーズンを乗り越えよう

2019年12月8日公開

春がやってくるのは嬉しいですが、花粉症の方にはちょっと辛い季節。そこで、花粉症対策におすすめのレシピを取り入れて、辛いシーズンを乗り越えてみませんか？花粉症対策のための様々なグッズがありますが、まずは体の内側を整えることが重要です。特別な食材を使うのではなく、どれも普段から摂り入れやすいものばかり。花粉症対策におすすめの食材を使って、おかずからメインにデザート、ドリンクまでたっぷりとレシピをご紹介いたします。

花粉症対策におすすめのレシピ〜はじめに〜

via www.photo-ac.com

花粉症対策のために、どのような食材を取り入れたら良いのでしょうか。主なおすすめの食材と、控えた方が良いとされる食材をご紹介いたします。

◎花粉症対策におすすめの食材

発酵食品
味噌・納豆・乳酸菌飲料・ヨーグルト・キムチなど

食物繊維を多く含むもの
にんじん・根菜類・バナナ・海藻類など

DHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）を含むもの
マグロ・サバ・ブリ・サンマ・イワシなど

紫蘇（大葉）

他には、飲み物なら甜茶やカモミールがおすすめです。

◎控えたい食材は？

動物性タンパク質や揚げ物などの油っこいもの、アルコールなどは花粉症のアレルギー症状をひどくしてしまう場合もあるようなので、できるだけ控えるようにしましょう。

花粉症対策におすすめのレシピ#1.れんこん人参豚肉の甘辛炒め

via cookpad.com

根菜類は花粉症対策に良いと言われていますが、その中でもレンコンは代表的な食材として知られています。レンコンには特に「タンニン」などのポリフェノールが多く含まれていて、それが花粉症を抑える働きをしてくれるそうです。

そんなれんこんや人参を一緒に使うと、炒めるだけで甘さも出て美味しいですよね。お弁当のおかずとしても、活躍しそうですね！

詳しいレシピはこちら

花粉症対策におすすめのレシピ#2.大葉のさっぱりパスタ

via cookpad.com

普段の献立としても取り入れたい大葉のパスタですが、大葉や紫蘇も花粉症対策にはぴったりの食材として知られています。大葉や紫蘇に含まれるロズマリン酸というポリフェノールの一種が、アレルギー症状を軽減してくれると言われています。

切って絡めるだけで風味の出る大葉や紫蘇は、料理のアクセントにもなりますし、ぜひ積極的に取り入れたいですね。

詳しいレシピはこちら

花粉症対策におすすめのレシピ#3.免疫力アップサラダ

via cookpad.com

花粉症対策としておすすめの食材、根菜類・ヨーグルト・ブロッコリーなどが全て入ったサラダです。冷たいサラダでも良いですが、温サラダに仕上げても美味しそうですよね。ドレッシングは水切りをしたヨーグルトをメインにして、さっぱりとした優しい味に仕上げましょう。

詳しいレシピはこちら

花粉症対策におすすめのレシピ#4.ヘルシーさば缶キムチ鍋

via cookpad.com

さばなどの青魚に多く含まれるDHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタイン酸）には、花粉症のアレルギー症状をおさえてくれる効果があると言われています。また、発酵食品のキムチにも、腸内の悪玉菌を抑制する働きがあるそうです。

そんな食材を組み合わせて、熱々のキムチ鍋にしてみてはいかがでしょうか。春先でもまだ鍋を食べたい！そんな時にもおすすめです。

詳しいレシピはこちら

花粉症対策におすすめのレシピ#5.鯖の水煮で塩焼きそば

via cookpad.com

サバの水煮で簡単に美味しく塩焼きそばを作ってみませんか？レモンペッパーを使っているので、少しエスニックな風味も漂います。いつもの焼きそばに飽きたかも！という方にもおすすめのレシピです。

詳しいレシピはこちら

花粉症対策におすすめのレシピ#6.鯖缶スープカレー

via cookpad.com

鯖カレーを作ったことがないけど気になる！という方は多いのではないでしょうか。便利な鯖缶を使って、スープカレーを簡単に作ってみませんか？トマト味でさっぱりとした仕上がりになりますよ。

詳しいレシピはこちら

花粉症対策におすすめのレシピ#7.きのこのクリームスープ

via cookpad.com

「きのこで菌活」という言葉もあるくらい、きのこを食べると健康に良いと言われています。食物繊維が豊富なきのこを食べることで腸内環境が整えられ、それが結果的に花粉症対策につながるそうです。

そんなきのこたっぷりのクリームスープはいかがでしょうか。こちらのレシピでは、しめじ・えりんぎ・舞茸の3種類を使っています。朝食のスープにもぴったりですね。

詳しいレシピはこちら

花粉症対策におすすめのレシピ#8.いちごヨーグルトプリン

via cookpad.com

ヨーグルトは花粉症対策に良い、と聞いたことがある方は多いのではないでしょうか。ヨーグルトなどに含まれる乳酸菌が腸内環境を整えてくれるため、免疫力アップにもつながると言われています。

そんなヨーグルトですが、毎朝同じ食べ方ばかりだと飽きてしまいますよね。そこで、いちごを使って春らしいスイーツに変身させてみてはいかがでしょうか。

詳しいレシピはこちら

花粉症対策におすすめのレシピ#9.甜茶クッキー

via cookpad.com

ほんのり甘いお茶、甜茶には甜茶ポリフェノールが含まれていて、アレルギーを抑制してくれる働きがあると言われています。そのまま飲んでも美味しい甜茶ですが、クッキーなどの焼き菓子に入れると甘さが引き立つのでおすすめですよ。

詳しいレシピはこちら

花粉症対策におすすめのレシピ#10.青じそ・お酢・蜂蜜のジュース

via cookpad.com

花粉症が辛い時期のドリンクとして、青じそを使ったジュースはいかがでしょうか。ただ、青じそだけだとちょっと飲みにくいですよね。そんな方はぜひ、こちらのレシピのようにお酢・蜂蜜を入れて美味しくいただきましょう！

詳しいレシピはこちら

花粉症対策レシピを参考にして食事から見直してみよう！

via pixabay.com

花粉症対策におすすめのレシピや食材は、日頃から取り入れたいものばかりでしたね。食べ過ぎたり油っこいものばかり食べていると、花粉症に限らず体に悪影響を及ぼしてしまいます。

普段の食事をちょっと意識するだけで、花粉症予防にもつながるかもしれません。花粉症の時期が近づいてきたらぜひ、早めに取り入れてみてはいかがでしょうか。