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夏休みの子どものお昼ご飯におすすめのレシピ10選!簡単に作って毎日の献立を乗り切ろう!

夏休みの子どものお昼ご飯におすすめのレシピ10選!簡単に作って毎日の献立を乗り切ろう!

2020年4月28日 公開

長い夏休み、子どものお昼ご飯どうしよう…そんな悩みを抱えている人も多いのではないでしょうか。毎回同じレシピでは飽きてしまうし、かといって手の込んだものを作るのも大変…。そんな人必見、簡単なのに美味しいと評判の子どもが喜ぶ夏休みのご飯10選を一挙公開。丼物やご飯もの、うどんやパスタ、手で食べられる軽食まで色々なレシピを紹介していきます。作り置きにも最適なレシピもあるので、ワーキングママにもおすすめ。ぜひ参考にしてみてくださいね。

夏休みの子どものお昼ご飯レシピ~はじめに~

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普段は学校や幼稚園などで給食を食べて生活している子供たち。でもひとたび夏休みが始まると、毎日お昼ごはんの準備をしなければならず、負担に感じる人もいるでしょう。そんな人必見、子どもが喜ぶ夏休みのランチにおすすめのレシピ10選を紹介していきます。

【目次】
①簡単タコライス風ランチ
②魚肉ソーセージといり卵のおにぎり
③なすの照り焼き丼
④レンジで簡単*オムライス
⑤クリーム焼きそば
⑥ケチャップペンネ
⑦簡単!焼きうどん
⑧そうめんのツナマヨパスタ風
⑨餃子の皮でピザ
⑩かまぼこハンバーガー

夏休みの子どものお昼ご飯レシピ1:簡単タコライス風ランチ

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栄養満点、食べ応え抜群のタコライス。チリソースではなくカレー粉を使って味付けしているので、子どもにも人気の一品です。野菜はあるものを使っても良いので、冷蔵庫の整理にも一役買ってくれますよ。

【材料】
牛豚ミンチ・玉ねぎ・レタス・トマト・アボカド・卵・チーズ・ウスターソース・ケチャップ・カレー粉・塩こしょう

夏休みの子どものお昼ご飯レシピ2:魚肉ソーセージといり卵のおにぎり

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子どもが大好きな魚肉ソーセージと卵を使ったおにぎりです。めんつゆで味付けしているので、料理が苦手な人にもおすすめ。作り方も材料を和えて握るだけなのでとっても簡単。作り置きランチやお弁当にも持ってこいですよ。

【材料】
ご飯・魚肉ソーセージ・青のり・めんつゆ・卵・砂糖・塩

夏休みの子どものお昼ご飯レシピ3:なすの照り焼き丼

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夏バテ予防にも一役買ってくれる夏野菜の一つ、ナスを使ったレシピ。甘辛いタレがナスによく絡み、ご飯が進む一品です。味がしっかりついているので、ナスが苦手な子どもにも食べやすいですよ。

【材料】
ナス・ご飯・薬味・サラダ油・小麦粉・砂糖・酒・醤油・水

夏休みの子どものお昼ご飯レシピ4:レンジで簡単*オムライス

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電子レンジだけで作れる、簡単美味しいオムライス。フライパンで炒めたりする必要がないので手間いらず。洗い物も、最小限にとどめることが出来ます。子ども自身がケチャップで顔やハートなどを書いてもまた楽しいですよね。

【材料】
ご飯・卵・ウィンナー・人参・バター・マヨネーズ・ケチャップ・牛乳

夏休みの子どものお昼ご飯レシピ5:クリーム焼きそば

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市販の塩焼きそばに豆乳を混ぜたアレンジレシピ、クリーム焼きそばです。豆乳を入れることで焼きそばがマイルドになり、子どもにも人気の高い一品と言えます。

【材料】
市販の塩焼きそば・キャベツ・人参・玉ねぎ・ピーマン・油揚げ・豆乳・菜種油

夏休みの子どものお昼ご飯レシピ6:ケチャップペンネ

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子どもに人気の調味料、ケチャップで味付けした簡単ペンネ。にんにくの風味と粉チーズの濃厚さが、食欲をそそります。小さな子どもから中高生まで、人気のレシピです。

【材料】
ペンネ・豚肉・キャベツ・オリーブオイル・にんにく・ケチャップ・粉チーズ・塩こしょう

夏休みの子どものお昼ご飯レシピ7:簡単!焼きうどん

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子どもに人気のうどんを使ったボリューム満点のレシピ。冷蔵庫にある野菜やキノコ類を使えば、何もない時や食材整理にも最適です。茹でたうどんや具材を調味料で炒めるだけなので、簡単で調理時間もあまりかかりません。作り置きやお弁当のおかずにも使えますよ。

【材料】
うどん・人参や玉ねぎ・ピーマン・キャベツ・キノコ類・合いびき肉・酒・醤油・みりん・オイスターソース・和風だし・ゴマ油・サラダ油・ニンニク

夏休みの子どものお昼ご飯レシピ8:そうめんのツナマヨパスタ風

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夏と言えばそうめん、でも普通のそうめんはもう飽きた、そんな人におすすめのレシピです。ツナとマヨネーズがそうめんによく絡み、美味しいと評判。材料をそうめんに和えるだけなので、忙しい日などにも重宝できますよ。

【材料】
そうめん・ツナ缶・マヨネーズ・塩こしょう・醤油・刻みのり

夏休みの子どものお昼ご飯レシピ9:餃子の皮でピザ

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夏休みのお昼ご飯にちょっと変わったものをと考える人必見。餃子の皮で作るピザ!薄い餃子の皮が焼いたときパリパリの食感を演出、チーズやソースとの相性も抜群です。作り方も餃子の皮を並べ、ソースと具材を乗せて焼くだけなので手間いらず。子どもと一緒に好きな具材を乗せて作っても楽しいですよね。

【材料】
餃子の皮・ウィンナー・コーン・チーズ・ケチャップ・ウスターソース・ニンニク・塩こしょう・黒コショウ(あれば)・塩屋のドレッシング・マヨネーズ

夏休みの子どものお昼ご飯レシピ10:かまぼこハンバーガー

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かまぼこがまるで魚のフライのような食感と好評、かまぼこハンバーガーです。タルタルソースとかまぼこフライ、パンの相性も抜群。ボリュームもあるので、育ち盛りの子どもの胃袋もしっかり満たしてくれるのではないでしょうか。作り置きとしてはもちろん、公園などちょっとした外出時の昼食にも使えますよね。

【材料】
バーガーバンズ・かまぼこ・トマト・レタス・卵・玉ねぎ・パン粉・サラダ油・マヨネーズ・塩こしょう

簡単レシピで夏休みも子どもの胃袋をしっかり満たそう!

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夏休みの子どものお昼ご飯レシピ10選を紹介していきましたが、いかがだったでしょうか。火を使わずに作れるレシピ・作り置きやお弁当にも使えるレシピ・ちょっと変わったアレンジレシピなど色々なものを紹介していきました。

長い夏休み、どうしても同じようなレシピになりがちですが、今回紹介したレシピを参考にぜひ子どもの胃袋を満たしてあげてくださいね。