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子どもの夏のお弁当対策!傷みにくい作り方のポイントと簡単おすすめレシピを徹底解説!

子どもの夏のお弁当対策!傷みにくい作り方のポイントと簡単おすすめレシピを徹底解説!

2019年5月27日 公開

子どもが大好きなお弁当ですが、夏場は傷んでしまうのが心配になりますよね。そこで、傷みにくい食材に簡単おすすめレシピや、便利な保冷グッズに抗菌グッズなどたっぷりとご紹介いたします。夏のお弁当ってどんなメニューを作ったらいいの?と悩んでいるママや、傷まないようにどうやって工夫したらいいのか分からない!という方はぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。ポイントをおさえて、子どもに安心で美味しいお弁当を食べさせてあげたいですね。

子どもの夏のお弁当対策-はじめに

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暑い日はお弁当が傷まないか心配になるママも多いのではないでしょうか。子どもが食べても安心な傷みにくい食材やおすすめレシピに、保冷&抗菌グッズなどをご紹介していきます。

〜目次〜

夏のお弁当対策
①作り方のポイント
②食材選び
 -控えたい食材
 -おすすめのおかず
③便利な保冷グッズ
④可愛い抗菌グッズ
⑤おすすめレシピ
 -ゆかり風味のヒレカツ
 -きんぴらごぼう
 -パプリカの型抜きピクルス

夏のお弁当対策①作り方のポイント

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傷みにくいお弁当でまず気をつけたいのが「作り方」です。どのような点に注意したらいいのか、チェックしておきましょう。

✔︎ 調理器具やお弁当箱も清潔に

お弁当の中身だけではなく、調理器具やお弁当箱も常に清潔な状態にしておきましょう。特に梅雨の時期から、湿度と気温が上がり食中毒が心配になりますよね。おにぎりは直接握らない、まな板はお肉用と野菜用で分けるなど徹底しておきましょう。

✔︎ しっかり冷ましてからお弁当に詰める

ごはんにおかずも全て、粗熱をとってしっかり冷ましてからお弁当に詰めるようにしましょう。水分があると細菌が増えてしまう原因にもなるので、水気があるものは特にしっかり切ってから入れましょう。

夏のお弁当対策②食材選び

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続いて、夏のお弁当にはどんな食材を使ったらいいのでしょうか。控えたい食材と、傷みにくい食材をそれぞれご紹介いたします。

✔︎ 控えたい食材

●生の食材
卵や肉に魚はもちろんですが、生野菜やフルーツも暑い時期には避けるようにしましょう。サラダなどで使いやすいレタスにキュウリは特に水気が多いので、控えるようにしましょう。

●練り物や加工品
お弁当に便利な練り物や加工品ですが、そのまま入れると傷みやすいので注意しましょう。

●いも類
ポテトサラダなど、お弁当に定番のおかずにはじゃがいもが多く使われています。実はいも類は傷みやすく暑い時期には控えたい食材です。

✔︎ おすすめのおかず

●キンピラ
汁気の少ないおかずとして、キンピラがおすすめです。色々な野菜を組み合わせてアレンジしてみてはいかがでしょうか。

●ピクルス
生野菜は控えたいですが、酢につけてピクルスにすると傷みにくくなります。酢は殺菌効果があるので、ぜひ意識して取り入れたいですね。

●唐揚げ
子供用のお弁当には、しっかりお腹が膨れるおかずも入れたいですよね。揚げ物なら中までしっかり火が通るので傷みにくいです。

夏のお弁当対策③便利な保冷グッズ

夏のお弁当には保冷グッズがあると傷みにくくなるので安心ですね。子どものお弁当にぴったりな保冷グッズをご紹介いたします。

●保冷剤一体型 ランチボックス

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お弁当に保冷剤を一緒に入れる方は多いですが、こちらはお弁当箱のフタが保冷剤機能を果たしてくれます。フタを一晩凍らせておけば、翌日にそのまま使えるので便利です。

●保冷巾着袋 カラフルドット

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普段のお弁当に巾着を使っている方は多いのではないでしょうか。保冷もできる巾着袋なら、いつもと勝手が一緒なので子どもも使いやすく便利です。

夏のお弁当対策④可愛い抗菌グッズ

続いて、抗菌効果を期待できるグッズも押さえておきましょう!

●弁当 シート 5個組 抗菌 AG フルーツ 野菜柄

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作ったお弁当の上に乗せるだけの簡単抗菌グッズです。シートを乗せるだけで雑菌の繁殖を防ぐことができます。

●抗菌お弁当カップ ベジカップ G・レタス 3個入

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生野菜は控えたいですが、レタス風の抗菌カップなら便利で見栄えも良くなるのでおすすめです。繰り返し洗って使えるので経済的にも嬉しいですね。

夏のお弁当対策⑤おすすめレシピ

夏のお弁当は傷みにくいおかずを選ぶのはもちろんですが、どのようなメニューにしたらいいのか悩みますよね。そこで、傷みにくくて美味しいおすすめレシピをご紹介いたします。

●ゆかり風味のヒレカツ

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揚げ物はしっかり火が通るので夏でもおすすめなメニューですが、抗菌効果のある食材で定番の紫蘇や梅干しを使うとさらに安心です。梅干し自体はまだ食べられない子どもでも、ゆかりならおにぎりなどでも食べやすく、取り入れやすいですね。

詳しい作り方はこちら

●きんぴらごぼう

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おすすめのおかずで登場したきんぴらですが、お弁当に詰めやすく濃いめの味のレシピをチェックしておきましょう。千切りのきんぴらよりもカップに入りやすく、子どもも食べやすいですよ。

詳しい作り方はこちら

●パプリカの型抜きピクルス

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ちょっと酸っぱくて夏にぴったりなピクルスですが、彩りにも気をつけるとさらに美味しそうに見えます。華やかな色のパプリカを使って型抜きすると、子どもも喜ぶ楽しそうなお弁当ができそうですね。

詳しい作り方はこちら

傷みにくいポイントをおさえて夏でも美味しいお弁当に!

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いかがでしたか?お弁当作りは一年を通して、何を作ろうか悩む方も多いのではないでしょうか。特に夏場は他の季節とは違い、湿気と暑さがあるので注意が必要ですよね。お弁当が傷んでしまわないように、ぜひ作り方のポイントをおさえて美味しく食べてもらいましょう!