食べたくなる!麻婆茄子レシピ8選!簡単なものからアレンジレシピまで一気にご紹介

夏野菜である茄子を入れた麻婆茄子。見た目も香りも食欲をそそる一品ですよね。そんな麻婆茄子、おうちで作りますか?子どもは茄子の食感が苦手という子も多いですが、たっぷりのひき肉と一緒に食べれば意外と茄子が食べられちゃうメニューでもあります。そんな麻婆茄子のレシピを簡単なものから本格的なレシピまで、8選ご紹介します!子どもも食べられるように、辛さの少ないもの、また茄子の切り方も紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね!

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2019/04/18 公開 | 35 view

食べたくなる!麻婆茄子レシピ8選!簡単なものからアレンジレシピまで一気にご紹介

1.辛くない!子どもも食べられる麻婆茄子レシピ

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麻婆茄子を含め、中華料理ってちょっぴり子どもには辛い料理ですよね。だからあまり作らないという人もいるかもしれませんが、辛くない麻婆茄子レシピもありますよ!

また、豆板醤がおうちにない!という時でも麻婆茄子を楽しめるので、ぜひ知っておきたいレシピです。

≪材料≫
・なす・豚ひき肉・長ネギ・しょうが・にんにく・酒・砂糖・味噌・オイスターソース・ケチャップ・水溶き片栗粉

2.簡単美味しい!レンジでできる麻婆茄子レシピ

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麻婆茄子ってレンジでも作れるって知っていましたか?フライパンがないと作れないと思っていた方必見!麻婆茄子が食べたくなった時にいつでも作れる、超簡単レシピをご紹介します。暑くて火を使いたくないときなど、ぜひ取り入れたいレシピですよ!

≪材料≫
・豚ひき肉・茄子・サラダ油・ごま油・長ネギ・麻辣醤・水・その他調味料・水溶き片栗粉

3.市販の素を使った超簡単麻婆茄子レシピ

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忙しい時に便利なのが、“市販の素”ですよね!麻婆茄子もその市販の素を使えば簡単に作れますよ。今回は麻婆茄子ではなく、麻婆豆腐の素を使ったレシピをご紹介します!材料も少なくて、準備が楽ちんレシピです。

≪材料≫
・豚バラ肉・茄子・麻婆豆腐の素

4.おしゃれランチにぴったり!カフェ風麻婆茄子レシピ

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麻婆茄子はランチメニューとしてもぴったり。おしゃれにモッツアレラチーズを入れた、カフェ風の麻婆茄子メニューをご紹介します!茄子とチーズは相性も抜群なので、絶品メニューですよ!

≪材料≫
・クラフト フレッシュモッツァレラ・なす・ごま油・にんにく、しょうが・豆板醤・豚ひき肉・長ねぎ・水溶き片栗粉・小ねぎ・その他調味料
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