節分の献立に恵方巻きとあと一品！どんな縁起物食材があるの？
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節分の献立は恵方巻きが主役になる場合が多いですが、恵方巻き以外でも縁起物食材を食べてさらに縁起担ぎしましょう！
✔︎恵方巻きはなぜ食べるの？
"恵方に向かって巻き寿司を食べて福を巻き込む"という意味合いがあるため、縁起物食材とされています。七福神にちなみ７種類の具材を入れるのが一般的だそうです。
✔︎節分の縁起物食材ってどんなものがあるの？
●豆
豆は「魔滅」とし無病息災を祈る風習があります。豆まきにはもちろん、料理として使うのもおすすめです。
●いわし
いわしを焼いた時の強い匂いが"邪気を払う"といわれています。
●豆腐
豆腐の色が真っ白なことから、邪気を払う霊力があるとされています。
●こんにゃく
お腹にたまった砂を出すので、節目の日に食べると体がきれいになるといわれています。
●そば
旧暦では立春の時期がお正月だったため、節分にそばを食べていた風習があったそうです。
恵方巻き以外のおかずを作る際は、このような縁起物食材を使ってみてはいかがでしょうか。
豆は「魔滅」とし無病息災を祈る風習があります。豆まきにはもちろん、料理として使うのもおすすめです。
●いわし
いわしを焼いた時の強い匂いが"邪気を払う"といわれています。
●豆腐
豆腐の色が真っ白なことから、邪気を払う霊力があるとされています。
●こんにゃく
お腹にたまった砂を出すので、節目の日に食べると体がきれいになるといわれています。
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恵方巻き以外のおかずを作る際は、このような縁起物食材を使ってみてはいかがでしょうか。
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