寒くなってくると、家族が風邪を引いてしまうことのないように注意したいですよね。そこで、風邪対策にぴったりのおすすめレシピをご紹介していきます。まずは、どんな食材を使えば良いのでしょうか？

◎栄養価の高い旬の冬食材

旬の食材は栄養価が高く、風邪対策にもおすすめです。中には一年中食べられるものもありますが、旬の時期に食べるとおいしさも格別に感じますよね。そんな食材の「おいしさ」からも元気をもらいましょう！

＜おすすめ食材＞
ゆず・白菜・大根・ほうれん草・ブロッコリー・ぶり など

◎体を温める食材

食べているとなんだか体がポカポカする食材。パッと思いつくのは生姜ではないでしょうか。旬の食材の他にも、寒い地域で採れたものや土の中でゆっくり育ったもの、発酵食品は体を温める食材と言われています。

＜おすすめ食材＞
しょうが・にんじん・長ネギ・鮭・発酵食品 など