手作りクリスマスケーキのレシピ#1.まずは基本のショートケーキ
クリスマスケーキといえば、生クリームにいちごが乗ったショートケーキではないでしょうか。まずは、生クリームで基本のデコレーションや簡単なスポンジの作り方をおさえておきましょう！
◎生クリームで基本のデコレーション
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意外と難しいのが生クリームの塗り方ではないでしょうか。均一に丁寧に塗らないと表面がでこぼこになってしまうので、慎重に、一度で仕上げる感覚で塗っていきましょう。
◎簡単にスポンジを作ろう
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今年はスポンジも作ってみたい！という方は、比較的簡単に作ることができるレシピをチェックしておきましょう！この作り方を覚えておけば、クリスマスケーキ以外にも応用できそうですね。
◎かわいいデコレーションアイデア
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ただフルーツを乗せるだけですが、以外とデコレーションの仕方に悩む方も多いのではないでしょうか。クリスマスのリースをイメージして、真ん中だけをあけて、周りにフルーツをたくさん乗せてみてはいかがでしょうか。