お月見におすすめのレシピ～十五夜を学ぼう～
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お月見といえば、十五夜や中秋の名月と呼ばれ、月を楽しむものです。しかし、もともと十五夜のお月見は月を楽しむだけではなく、収穫に感謝する為の風習でした。十五夜の場合は、15個のだんごとさといもや芋類、旬の野菜などをお供えとして飾られていました。
【秋に旬を迎える野菜】
・里芋
・さつまいも
・かぼちゃ
・にんじん
・栗など
他にもたくさん秋に旬を迎える食材はありますが、上記のような旬の野菜を使用した料理もお月見料理になりますよ。
【秋に旬を迎える野菜】
・里芋
・さつまいも
・かぼちゃ
・にんじん
・栗など
他にもたくさん秋に旬を迎える食材はありますが、上記のような旬の野菜を使用した料理もお月見料理になりますよ。
お月見におすすめのレシピ＃1.晩ごはんに
①月見つくね
via cookpad.com
【材料】
・鶏ひき肉
・レンコン
・小麦粉か片栗粉
・ネギ
・黄身
・醤油
・砂糖
・酒
・みりん
卵黄で月を表現した月見つくねです。見た目も鮮やかでおいしそうですよね。お月見の日の晩御飯にいかがですか。
・鶏ひき肉
・レンコン
・小麦粉か片栗粉
・ネギ
・黄身
・醤油
・砂糖
・酒
・みりん
卵黄で月を表現した月見つくねです。見た目も鮮やかでおいしそうですよね。お月見の日の晩御飯にいかがですか。
②うさぎとお月見ハンバーグ
via cookpad.com
【材料】
・ハンバーグ
・ご飯
・卵
・そうめん
・にんじん
・じゃがいも
・ハム
・のり
・ケチャップ
十五夜にぴったりのお子様が喜んでくれそうなワンプレートご飯です。そうめんを揚げてすすきをイメージして作ったようですよ。にんじんやじゃがいもも、型抜きをして作るのでお子様も楽しくお月見できそうですね。
・ハンバーグ
・ご飯
・卵
・そうめん
・にんじん
・じゃがいも
・ハム
・のり
・ケチャップ
十五夜にぴったりのお子様が喜んでくれそうなワンプレートご飯です。そうめんを揚げてすすきをイメージして作ったようですよ。にんじんやじゃがいもも、型抜きをして作るのでお子様も楽しくお月見できそうですね。
③月見カレー
via cookpad.com
【材料】
・豚ひき肉
・玉ねぎ
・片栗粉
・牛乳
・塩コショウ
・人参
・カレールー
・茹でおくら
・ゆで卵
ミートボールとゆで卵で月を、オクラと人参で星を表現しているカレーです。お子様も喜んで食べてくれそうなレシピですね。
・豚ひき肉
・玉ねぎ
・片栗粉
・牛乳
・塩コショウ
・人参
・カレールー
・茹でおくら
・ゆで卵
ミートボールとゆで卵で月を、オクラと人参で星を表現しているカレーです。お子様も喜んで食べてくれそうなレシピですね。