トマトソースのアレンジレシピ10選で忙しい日の献立も簡単においしく！基本のソースの作り方も

2020年5月9日公開

いつも同じ味付けばかりで飽きてしまった方は、トマトソースのアレンジレシピを試してみるのはいかがでしょうか？トマトソースなら子供も食べやすく、メニューの幅が広がりそうですよね。特に忙しい日は、献立を一から考えるのはちょっと大変です。そこで、おすすめのトマトソースのアレンジレシピを参考にしてみてはいかがでしょうか。週末の作り置きとしてもおすすめな、基本のトマトソースの作り方も、合わせてチェックしてみてくださいね。

基本のトマトソースの作り方レシピ

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まずは基本のトマトソースの作り方をおさえましょう！週末の作り置きとしてもおすすめですよ。

材料

・トマト缶
・玉ねぎ
・にんにく
・コンソメキューブ
・ケチャップ
・塩こしょう
・オリーブ油

作り方

①にんにくはみじん切りに、玉ねぎは粗みじん切りにする
②フライパンにオリーブ油をひとまわし入れてにんにくを炒める
③玉ねぎも入れてしんなりするまで炒める
④トマト缶とコンソメキューブを入れて加熱する
⑤最後に塩こしょうをかけたら完成

市販のトマトソースでもOK！

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やっぱり作るのも面倒！という方は市販のトマトソースも使いましょう。

トマトソースのアレンジレシピ#1.マッシュポテトのミートグラタン

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子供達にも人気のグラタンメニュー。トマトソースがあればいつでも簡単に作ることができますよ。グラタンの中にはマッシュポテトが入っていて、食べ応えも十分。トマトソースはもちろん市販のものでも大丈夫ですよ。

【材料】
じゃがいも/水/塩こしょう/コンソメ/バター/牛豚合挽き肉/とろけるチーズなど

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トマトソースのアレンジレシピ#2.ミートボールトマトソース

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お弁当のおかずとしても定番のミートボールも、トマトソースを使って簡単に作ってみましょう！ミートボールは少し大きめに作って、食べ応えをアップさせてみても良いかもしれませんね。

【材料】
合挽き肉/玉ねぎ/卵/パン粉/にんにく/ナツメグ/パセリなど

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トマトソースのアレンジレシピ#3.きのこパスタ

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やっぱりトマトソースといえばパスタですよね。お昼のメニューとしてもぜひ活用したいレシピです。トマトソースはえのきやまいたけなどのきのこ類にも相性抜群ですよね。幅広いパスタアレンジもぜひ楽しみましょう！

【材料】
えのき/まいたけ/油/パスタ/塩こしょうなど

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トマトソースのアレンジレシピ#4.鯖の竜田揚げ

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鯖の竜田揚げはジューシーで子供にも人気のメニューではないでしょうか。醤油ベースのたれが一般的な鯖の竜田揚げをトマトソースでさらにおいしくアレンジ！見た目もおしゃれで食欲をそそりますね。

【材料】
鯖/片栗粉/ブラックペッパー/パルメザンチーズなど

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トマトソースのアレンジレシピ#5.チーズのせハンバーグ

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お昼や夕食の献立におすすめのレシピ。ハンバーグソースがいつも一緒だと、ちょっと飽きてしまいますよね。そこで、トマトソースを使って簡単にアレンジしてみてはいかがでしょうか。チーズとの相性ももちろん抜群で、子供にも嬉しいメニューです。

【材料】
ハンバーグ（市販でもOK）/チェダーチーズ/パセリ/胡椒

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トマトソースのアレンジレシピ#6.白身魚のトマトソースかけ

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トマトソースはお肉だけではなく、魚にもバッチリ合いますよね。白身魚の味付けは色々ありますが、トマトソースで洋風にアレンジしてみてはいかがでしょうか。

【材料】
たらなどの白身魚/小麦粉/塩コショウ

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トマトソースのアレンジレシピ#7.餃子の皮でトマトソースカップ

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餃子の皮はアレンジの幅が広いですが、トマトソースを入れるだけで簡単に一品おかずを作ることができます。見た目もかわいいので、パーティーメニューとしても活用できそうですね。

【材料】
餃子の皮/ツナフレーク/乾燥パセリ

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トマトソースのアレンジレシピ#8.メカジキのグリル焼き

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トマトソースはそれだけでしっかり味が付いているので、グリル料理も簡単に作ることができます。切り身の魚に、夏が旬のズッキーニを使ったおしゃれなレシピです。

【材料】
メカジキ（魚の切り身）/ズッキーニ/パン粉/オリーブオイル/ハーブミックス/塩

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トマトソースのアレンジレシピ#9.肉巻きアスパラのソースがけ

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肉巻きアスパラをトマトソースで簡単にさらにおいしく！歯ごたえのある肉巻きアスパラにトマトソースをかけたら、アスパラが苦手な子供でも食べられるかもしれませんね。

【材料】
アスパラガス/豚しゃぶ肉/鶏がらスープ/片栗粉/醤油

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トマトソースのアレンジレシピ#10.ボンゴレ風うどん

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トマトソースは麺類だとパスタに合うイメージですが、うどんにも実は合いますよ。あさり缶を使って、簡単にボンゴレ風に仕上げましょう！忙しい日のお昼ご飯にもおすすめのレシピです。

【材料】
茹でうどん/あさり缶/しめじ/玉ねぎ/あさりの汁/バターなど

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トマトソースのアレンジレシピでもう献立に困らない！

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いかがでしたか？いつも同じ味付けばかりだと飽きてしまいますよね。また、メニューのバリエーションを広げるためにも、色々な味付けを試したい！という方は多いのではないでしょうか。

トマトソースは万能で、どんなメニューにも合わせやすいのではないでしょうか。おすすめのアレンジレシピを参考にして、幅広いメニューを楽しみましょう！忙しい日は献立を考えるのも大変ですよね。そんな時にぜひ、役立ててみてはいかがでしょうか。